Ricette 2 Luglio 2011 Come fare la parmigiana di melanzane da mangiare fredda Piatto cardine della nostra tradizione culinaria, la Parmigiana di melanzane fa sempre festa in tavola; io adoro prepararla con le prime melanzane di stagione….
Ricette 1 Luglio 2011 La gricia della Strana Coppia con i paccheri e le verdure Il piatto è lucido, quasi ci si può specchiare dentro, l’ultima goccia del sughetto della vignarola è stato scientificamente pulito dal piatto grazie ad…
Ricette 28 Giugno 2011 Pilates e ricette in forma | Tzatziki con gamberi e avocado L’estate è oramai prepotentemente entrata nelle nostre giornate… Lo si sente qui su Scatti, i post sanno di cibi freschi, profumano di mare e…
Ricette 24 Giugno 2011 Griglie d’estate. 7 mosse per un hamburger cotto a puntino Estate, tempo di barbecue. Da Josh Ozersky, autore gastronomico ed esperto di grill che dispensa dalla Rete videoconsigli “carnivori” e molto American (come cucinare…
Ricette 20 Giugno 2011 Prova bikini | Siete in tempo con seitan, polpette e pilates Questa settimana ho pensato a voi e alla prova costume. Non solo per cercare di combattere la legge di gravità che inesorabilmente ci porta…
Ricette 13 Giugno 2011 La ricetta degli spaghetti con aglio e bucce di patate fritte per il girovita in forma Domenica indaffarata….. fastidiosa col suo clima non caldissimo che pesa sulle nostre teste. Quest’anno mi sono ritrovata spesso a scrivervi mal ispirata dal clima… Arriveremo…
Ricette 12 Giugno 2011 La ricetta del clafoutis alle ciliegie alla maniera di Jean e Pierre Troisgros C’e un solo problema con le ciliegie: il loro periodo, che va da fine maggio a grossomodo la metà luglio, e che, anche se…
Ricette 8 Giugno 2011 Le follie gastronomiche di un polpo nella ricetta con i funghi porcini E non di polipo mi raccomando, come tutti spesso chiamano… Il polpo comune, (nome scientifico Octupus Vulgaris) è un mollusco cefalopode molto studiato per…
Ricette 6 Giugno 2011 Spaghetti piccanti e pilates per un ‘lato B’… reale. Altro che Pippa Middleton! Ce le hanno fatte a peperini… Il Royal Wedding è stato solo l’inizio. La povera sposa è stata oscurata dal “lato B” della sorella….
Ricette 4 Giugno 2011 Le ricette veloci della meringa e del gelato al profumo di limone Quando comincia a fare caldo come in questi giorni, si prova il desiderio di dessert più freschi e leggeri, anche se la leggerezza spesso…