Ricette 22 Ottobre 2016 La ricetta della focaccia barese da fare a casa Il tempo di lievitazione lungo, come già detto, è compagno dei risultati migliori quando si preparano pizze e dolci. Ma così come il tempo…
Ricette 15 Ottobre 2016 Ricetta: la Zuppa Montanara con zucca e legumi di Roberto Valbuzzi per il Progetto Arca In occasione della Giornata mondiale di lotta alla povertà (il 17 ottobre), la Fondazione Progetto Arca organizza sabato 15 e domenica 16 ottobre la Zuppa della Bontà, per sensibilizzare e…
Ricette 14 Ottobre 2016 Sogliola da festeggiare con la ricetta del risotto e radicchio rosso Dal 15 ottobre al 30 novembre 2016 in Istria si tengono le Giornate della sogliola. I ristoranti e i locali del comprensorio turistico di Umago, Cittanova, Verteneglio…
Ricette 12 Ottobre 2016 Il vero tiramisù lo fai con la ricetta della Coppa Vetturino Il tiramisù è il dolce italiano più conosciuto al mondo. Simbolo della pasticceria made in italy diventa, nel suo paese d’origine, pomo della discordia…
Ricette 6 Ottobre 2016 Zuppa Inglese. La ricetta della stella Michelin Andrea Aprea per Bocelli Vi piace la zuppa inglese? Andrea Aprea, chef stella Michelin del Vun di Milano, ne ha preparata una versione che invoglia a mangiarla al…
Ricette 5 Ottobre 2016 Ricetta. Funghi porcini e spaghetti di soba per un primo piatto vegan Inizia il periodo dei funghi e il re porcino, su tutti, attira le nostre attenzioni. Ma in questa occasione ve lo presentiamo in un…
Ricette 4 Ottobre 2016 Ricetta. Babka al cioccolato, il pan brioche è perfetto con la lunga lievitazione Ho acquistato i miei primi panetti di lievito fresco e sono carica per una nuova stagione invernale di lievitati. Per cominciare, vi propongo il…
Ricette 30 Settembre 2016 Friselle pugliesi: 10 modi per condirle e la ricetta per farle a casa Cosa c’è di più buono delle friselle pugliesi fragranti cosparse di pomodoro fresco? È presto detto: una frisella fragrante cosparsa di pomodoro fatta in casa. Che…
Ricette 28 Settembre 2016 Ricetta. Pizza Pomodorosa che vince con Davide Civitiello il contest #pizzaUnesco Pomodorosa è la pizza con cui il già Campione del Mondo Davide Civitiello ha vinto il #pizzaUnesco contest, l’iniziativa promossa da MySocialRecipe in collaborazione…
Ricette 27 Settembre 2016 Caffè. Cold Brew, come prepararlo a casa con il video tutorial Il cold brew è un particolare metodo per ottenere caffè tornato in auge di recente, ma di antica tradizione nipponica. Si tratta di un procedimento…