Ricette 12 Ottobre 2016 Il vero tiramisù lo fai con la ricetta della Coppa Vetturino Il tiramisù è il dolce italiano più conosciuto al mondo. Simbolo della pasticceria made in italy diventa, nel suo paese d’origine, pomo della discordia…
Ricette 6 Ottobre 2016 Zuppa Inglese. La ricetta della stella Michelin Andrea Aprea per Bocelli Vi piace la zuppa inglese? Andrea Aprea, chef stella Michelin del Vun di Milano, ne ha preparata una versione che invoglia a mangiarla al…
Ricette 5 Ottobre 2016 Ricetta. Funghi porcini e spaghetti di soba per un primo piatto vegan Inizia il periodo dei funghi e il re porcino, su tutti, attira le nostre attenzioni. Ma in questa occasione ve lo presentiamo in un…
Ricette 4 Ottobre 2016 Ricetta. Babka al cioccolato, il pan brioche è perfetto con la lunga lievitazione Ho acquistato i miei primi panetti di lievito fresco e sono carica per una nuova stagione invernale di lievitati. Per cominciare, vi propongo il…
Ricette 30 Settembre 2016 Friselle pugliesi: 10 modi per condirle e la ricetta per farle a casa Cosa c’è di più buono delle friselle pugliesi fragranti cosparse di pomodoro fresco? È presto detto: una frisella fragrante cosparsa di pomodoro fatta in casa. Che…
Ricette 28 Settembre 2016 Ricetta. Pizza Pomodorosa che vince con Davide Civitiello il contest #pizzaUnesco Pomodorosa è la pizza con cui il già Campione del Mondo Davide Civitiello ha vinto il #pizzaUnesco contest, l’iniziativa promossa da MySocialRecipe in collaborazione…
Ricette 27 Settembre 2016 Caffè. Cold Brew, come prepararlo a casa con il video tutorial Il cold brew è un particolare metodo per ottenere caffè tornato in auge di recente, ma di antica tradizione nipponica. Si tratta di un procedimento…
Ricette 24 Settembre 2016 I trucchi per fare la pizza napoletana nel forno di casa che nemmeno un pizzaiolo conosce Problema numero uno: come fare la pizza napoletana nel forno di casa che significa correre un Gran Premio di Formula Uno con una 500…
Ricette 14 Settembre 2016 Baccalà alla vicentina, la ricetta originale Dicono che a Sandrigo vinca sempre il territorio, soprattutto dal 16 al 26 settembre in occasione della 29° edizione della Festa del Bacalà. Buone notizie…
Ricette 12 Settembre 2016 Pizza. La ricetta della montanara fritta di Sorbillo alla Prova del Cuoco Più buona della pizza napoletana, che è stata festeggiata con una manifestazione sul lungomare di Napoli, c’è solo la pizza fritta. L’apoteosi dello street food,…