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A Roma, nel cuore del quartiere Prati, apre Grekos, ristorante di cucina greca casual. I tre soci di Grekos, tra cui uno originario greco, dopo l’esperienza di Ippokrates (in via Piave), hanno deciso di aprire il loro secondo ristorante dedicato...
Marcello Trentini, eclettico chef del ristorante Magorabin a Torino e comunicatore innato dalla personalità travolgente, non riesce a stare fermo. In questi giorni la casa del Mago è in fermento per celebrare 10 anni del matrimonio con Simona, la compagna di...
Caro Alessandro, la Grecia si avvicina. Stai per partire per le vacanze nel blu che molti sognano e io sono da quest'altra parte dell'Italia a sventolare il fazzoletto dalla banchina del porto virtuale al tempo del web 2.0. Ho sempre...
Ventinove anni. Tanti, carissimi amici di questa estate che ha ancora qualche settimana davanti a sè, ne sono trascorsi da quando, sul marciapiede interno del lungomare di Acciaroli, fecero la loro apparizione alcuni tavoli. Nasceva così, all'insegna dello spartano,...
"Al fresco" è un'espressione ricorrente in questi giorni accaldati d'estate. Per mangiare e stare insieme, ovvio. E al fresco si può stare "Al Fresco" – un giardino con cucina (ok, un ristorante con una parte al chiuso e un giardino...). Cucina guidata...
Dove mangiare alle pendici dell'Etna, in Sicilia, ve lo consiglio indicandovi il ristorante Dodici Fontane guidato dallo chef Elia Russo. Siamo a Villa Neri e il silenzio è interrotto solo dal suono dell’acqua che...
A Milano, a fare da sfondo al ristorante Seta è il lussuosissimo complesso dell’hotel Mandarin Oriental a pochi passi dal teatro alla Scala Al timone del ristorante due stelle Michelin c'è Antonio Guida. La passione per i viaggi in Asia sono...
Massimo Bottura è lo chef numero 1 d'Italia. Lo ha decretato la Guida I Ristoranti d'Italia 2011 de L'Espresso. Il patron dell'Osteria Francescana di Modena ha un punteggio di 19,75/20 e con il nuovo sistema di punteggio introdotto riesce...
Barilla e McDonald's hanno siglato un accordo. La pasta emiliana entrerà nei fast food sotto forma di insalate di pasta a 5 € e la previsione è di vendere 2 milioni di confezioni da qui a fine dicembre nei...
Lo avevamo annunciato, che Braciamoci aveva fermato il suo Ape Food in via Lomellina a Milano. E lo ha fatto, da un paio di mesi o poco più. Ed essendo a qualche decina di metri da casa, potevo non...
Mettersi a dieta è una decisione impegnativa. Richiede costanza, impegno, devozione, rinunce. Che la si faccia per sentirsi meglio con se stessi, per rientrare alla guida di un partito, o per accontentare il fidanzato o la moglie, certo è...
L'ho già detto, forse – mi capita abbastanza spesso di passare, la sera, in Darsena, specie con la bella stagione: il sole il tramonto i riflessi sull'acqua le anatre, quell'aria di natura-in-città, insomma, quell'atmosfera che potremmo definire "zen"... Diranno i...
Ci sono delle idee che partono da posti abbastanza improbabili, o impensabili: come quella di aprire un ristorante cinese fusion elegante in mezzo ai capannoni industriali di un centro dell'hinterland milanese. È stata l'idea di Liwei Zhou, ovvero  Mu Fish, aperto a...
Nuove aperture, ristrutturazioni importanti, cambi al vertice e tra i fornelli: mentre eravate bel belli in ferie a ricaricare le batterie e fare man bassa di frittura di mare, bomboloni e altre amenità, la scena dei ristoranti di Firenze...
State facendo una kosher revolution in cucina? Zakai Hooja annuisce. È lo chef patron del Jacko's Street al bordo del Mahane Yehuda, il mercato della città nuova di Gerusalemme, che ci ha appena dato una visione diversa della cucina tradizionale. Il suo...