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Se c’è una cosa che detesto è l’aperitivo nei locali di Roma e Milano. Mi viene il vomito ogni volta che vedo quella bolgia di gente, inutili masse bovine che si aggirano con un multistrato di schifezze sul piatto...
E’ da quella maledetta sera di capodanno che non metto più il naso fuori di casa senza indossare una barba finta per non farmi riconoscere dalla sora Franca del terzo piano, che Dio la fulmini! Basta, ho giurato, con...
A Roma c’è una tradizione oramai consolidata da tempo il giorno della vigilia di Natale a ora di pranzo: il brunch al Goccetto, da Sergio e Anna. L’usanza ha avuto origine una mattina del 24 Dicembre 1999, in cui...
No non sono impazzito, ne voglio “rubare” il posto al buon Mazzola. Non sono un fanatico della birra. Se non d’estate ghiacciata davanti al mare e in quella occasione ho le mie certezze, le birre del Birrificio Majella di...
Conosco Giorgio Melandri da qualche tempo. Un collega e un degustatore che stimo e a cui riconosco una competenza e una lettura originale ed interessante del mondo enologico. Mi piace pensare che ci muoviamo sulla medesima linea d'onda: una...
Spumador sembra abbia deciso di tirare dal baule dei ricordi tutti quei riti che erano in voga nei decenni passati. E così, dopo il calcio-balilla che ha infervorato incontri a Identità Golose, è la volta di un mito della...
Dal 12 al 15 maggio torna a Napoli Wine&theCity, il fuori salone che precede l'apertura di di Vitignoitalia e che coinvolge  negozi, gallerie d'arte, alberghi e atelier aprendoli al vino e alla sua degustazione. Gli esercizi partecipanti quest'anno saranno...
Ho parlato così tante volte della Barrique che rischio di ripetermi quindi ho preferito rivolgere alcune domande a Fabrizio Pagliardi che gestisce con la nipote Arianna questo winebar, enoteca, champagneria ormai da molti anni. Gli inizi sono stati una...
O servire il palmare della casa di Cupertino da un vassoio. A volte girovagare sulla rette permette di fare incontri di non so quale tipo. Queste custodie per l'iPhone forse la faranno passare la fame. Intravedo del mais, una...
Come molti già sanno, Marchesi de' Frescobaldi ha aperto a Londra il suo primo ristorante e wine bar all'estero. Il sito prescelto è il palazzo illuminato di verde (in questi giorni) che è la sede di Harrods, probabilmente il...