Slow Wine 2011, la nuova guida ai vini d’Italia di Slow Food Editore è stata presentata oggi dai curatori Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni, da Marco Bolasco, direttore editoriale Slow Food Editore, da Carlo Petrini, presidente di Slow Food, da Alberto Cirio,...
Non immaginatevi un luogo di culto, quasi asettico, dove ci sono persone che assaggiano in silenzio. Il goccetto somiglia più ad una bolgia dantesca (D. Cernilli, Memorie di un assaggiatore di vini)
Solo Qwerty, poteva non conoscere il Goccetto! Sapete...
La scorsa settimana a una degustazione, prima di cominciare a parlare del vino già servito nei bicchieri, ho notato una manina alzata, come a scuola. Un signore gentile e garbato, voleva sapere la resa per ettaro…Gli avrei tirato...
Esce oggi la ventiquattresima edizione della guida Vini d'Italia del Gambero Rosso, la regina delle guide italiane. La pubblicazione della lista dei Tre Bicchieri è da sempre un appuntamento fondamentale della stagione del vino e scatena ogni anno, immancabilmente,...
“Obiettivamente e non perché adoro Giacomo, è un vino spaziale!”
Queste le prime parole pronunciate qualche sera fa da Roscioli davanti a una bottiglia di Tenuta Nuova 2001, il Brunello di Montalcino di Casanova di Neri che nel 2006 conquistò...
“Il cabernet sauvignon è un vitigno perfetto” , Attilio Scienza cita un trattatista francese di meta '700 e concorda con lui. L'occasione è la presentazione di Terre da Cabernet, neonata associazione di aziende da tutta Italia aziende che producono...
L’architetto Salvatore Geraci, a Messina si fregiava di produrre l’unico Faro Doc italiano: il Faro Palari. Abbiamo provato un altro produttore della stessa zona: Bonavita, col suo Faro Superiore Doc 2008. Non ci è piaciuto. Il vino prodotto...
Ho compiuto 41 anni nei giorni scorsi, non sono vecchia, diciamo che mi appresto a passare di moda. Riflettendo sull’incedere ineluttabile dell’età, sono stata assalita da due sostanziali questioni, sul senso della vita e sul perché col passare...
I cosiddetti “vini naturali” sono un fenomeno che negli ultimi anni ha polarizzato appassionati operatori e critici spingendoli su due fronti (altri due fronti...) fieramente contrapposti.
Personalmente non riesco a considerare quella dei “vini naturali” una categoria organica o rappresentativa,...
La vita è troppo breve per bere vino cattivo
(Gotthold Ephraim Lessing)
Forse non il primo giorno, ma già il secondo di collaborazione con Vincenzo su Scatti, gli ho detto "a Vincé, come te viene in mente un blog che parla...
Che ci fa il suono della vuvuzela zona Prima Porta a Roma? Qualche tifoso in vena di svegliare l'attenzione sul mondiale sudafricano? Macché, è Dino de Bellis che complice il "solito" Andrea Petrini di Percorsi di vino ha organizzato...
Da dove cominciare per raccontare cosa sta accadendo al mercato del vino in terra Brasiliana?
Il boom economico del paese verdeoro è sotto gli occhi di tutti. Il prodotto interno lordo cresce a ritmi sostenuti e costanti, il governo Lula...
Ho inventato la giornata “Cantine Aperte” per puro caso. Era il 1993 e in Italia c’erano solo 25 cantine accessibili ai visitatori. Uno studio dell’Università Bocconi dava al passaparola il primo posto fra i sistemi di divulgazione del turismo...
Portare il vino nelle strade, nei negozi, negli alberghi della città, spogliarlo di una parte della sacralità che sembra renderlo talvolta inavvicinabile, svincolarlo dai riferimenti agli odori di ciliegia e viola che intimidiscono i comuni mortali, consumatori di vino...
Montalcino. 10 grandi formaggi italiani abbinati a 10 grandi vini; questa è la degustazione che i partecipanti a “Cantine Aperte” 2010 in programma il prossimo 30 maggio, troveranno al Casato Prime Donne di Montalcino. L’accoglienza di Donatella Cinelli Colombini,...
