Notizie 1 Settembre 2013 Settimana polemica: pizza bruciata, carbonara vegan e carnivori senza lavoro Settimana polemica e litigarella dove il cibo tiene banco. Per chi ha esaurito il bonus relax come per chi si connette da lontano abbiamo…
Ristoranti 19 Luglio 2013 Le 20 migliori gastro trattorie d’Italia o, se volete, chiamatele bistrot 2.0 La notizia che Bruno Barbieri abbia deciso di lasciare il Cotidie con il fermo intento di canalizzare i suoi sforzi in una trattoria anni…
Pizzerie 4 Luglio 2013 Dry. Secco e in una parola buona, la pizza a Milano con qualche foto Dopo un esordio nei mesi scorsi come “bar clandestino” durante il Fuorisalone del Mobile, l’etichetta “Dry” è stata apposta al nuovo locale della cordata…
Locali 3 Luglio 2013 Street food. La nuova guida del Gambero Rosso da anticipare Freme l’attività editoriale del Gambero Rosso. Dopo la guida di Roma (che ha prodotto grandi movimenti se vogliamo escludere il -1 di Heinz Beck…
Ristoranti 27 Giugno 2013 Milano. Mica ricorda che la voglia di michetta o rosetta è sempre tra noi Mancava Mica: ma ora Mica a Milano c’è. Non c’ero ancora andato, pur essendo un nostalgico della “michetta” – antico e ormai raro (almeno qualitativamente)…
Notizie 21 Giugno 2013 Solstizio d’estate. Che la stagione del buon gusto abbia inizio a Roma Lunedì 24 giugno, Villa Miani, a Roma, sarà il palcoscenico di Solstizio d’estate – Illuminati dal gusto, un evento che raggruppa 140 tra aziende…
Notizie 10 Giugno 2013 Gincana-shopping tra suini dopati, finta soia bio e falsi funghi italiani Sono stati dieci giorni di fuoco per i controllori a caccia di truffe, tentativi di contraffazione o peggio. Un inizio di mese al calor…
Notizie 8 Giugno 2013 Save the food. Il pane a Prato, gli chef a Vinòforum e il cinema in cantina E’ in corso il Festival del Pane di Prato. Un fine settimana dedicato all’arte antichissima del pane con visite guidate ai mulini, degustazioni, forni…
Cibo 1 Giugno 2013 Festa a Vico 2013. I negozi e gli chef emergenti della Repubblica del Cibo La Repubblica del Cibo è la giornata inaugurale di Festa a Vico che celebra la ricorrenza del compleanno della Repubblica Italiana con un appuntamento…
Notizie 1 Giugno 2013 Save the food. Festa a Vico, il gelato a Milano e il tonno a Carloforte Dal 2 al 5 giugno “Festa a Vico” è da 10 anni l’appuntamento con la migliore ristorazione e con la beneficenza. “Tu vuo’ fa l’americano…