Ristoranti 6 Giugno 2011 Festa a Vico 2011. La lista di tutti i piatti degli chef emergenti al Bikini Cosa cucineranno oggi gli chef emergenti e i nuovi progetti? Ecco la lista definitiva di tutti quelli che interverranno al Bikini nella serata di…
Cibo 4 Giugno 2011 Aspettando la Festa a Vico 2011. La carriera der porco di Adriano Baldassarre “La carriera der porco” di Trilussa Una vorta un Maiale d’ingegno, che veniva da un sito lontano, chiese aiuto a un Somaro italiano de…
Ristoranti 27 Aprile 2011 Un marziano a Roma/30 Baldassarre si accomoda al Salotto Culinario ‘Sto Qwerty sta a diventà strano. A furia di frequentare intellettuali come il Bocchetti, s’è messo pure a leggere. E mai errore fu più…
Notizie 21 Marzo 2011 Gli chef Baldassarre. Da Milano e Tivoli, la stella cometa li porta a Roma! Come i magi si muovono dalle loro sedi di Milano e Tivoli per approdare a Roma. Fabio Baldassarre, chef dell’Unico Restaurant all’ultimo piano del…
Notizie 10 Marzo 2011 Toto-chef. Glowig e Pipero sbarcano a Roma. E a Eataly chi ci va? E’ in fermento il mercato della ristorazione romana per alcuni spostamenti già confermati e altri che potrebbero avvenire nei prossimi mesi. Oliver Glowig, lo…
Locali 2 Febbraio 2011 Un marziano a Roma/18 L’insostenibile piacere del panino di Tricolore Il bunga bunga mangereccio nella capitale sta mettendo a dura prova Qwerty. Questa volta le sue papille marziane saranno guidate dall’accoppiata Linguini-Sponzilli. Difficile “etichettare”…
Ristoranti 13 Novembre 2010 Adriano Baldassarre alla Sibilla di Tivoli E’ proprio vero che non si finisce mai d’imparare, in particolare quando si ha a che fare con il vasto mondo della gastronomia. Dopo il piacevole…