Notizie 25 Giugno 2011 Web all’aceto | La guerra dello spumante con il copia-incolla Delizie del web: si finisce nel tritacarne come nei peggiori salotti televisivi senza nemmeno essere potenti o importanti. Qualcuno si irrita e puntuali appaiono…
Vino 22 Giugno 2011 Lo sapete che il Rossese di Dolceacqua è il vino del futuro? Vi ricordate delle previsioni di Black Mamba per il 2011? Dopo inutili solleciti via email la nostra illustre collaboratrice ci ha trasmesso un tremendo…
Vino 17 Giugno 2011 Non è Champagne, e si sente! Commemorazione della bollicina morta Storia di un assaggio che non leggerete mai. Giovedì mattina appuntamento alle 11,30 per una sessione di degustazione di quelle che pubblichiamo il martedì….
Vino 31 Maggio 2011 Chi vince il confronto tra vino artigianale e convenzionale – parte 2 Ecco la seconda puntata del confronto tra vini tradizionali e convenzionali, altre quattro coppie di opposti e le sorprese non mancano nemmeno questa volta….
Vino 24 Maggio 2011 Bio o convenzionale? Piccola guida per scegliere i migliori vini bianchi Vi ricordate come abbiamo iniziato? Proprio con un pezzo sull’argomento naturali o “gasati” che tanto preme agli appassionati e che tante chiacchiere ha generato…
Vino 17 Maggio 2011 Assaggi di vino. Viaggio nel Chianti Classico/3. Il Sud Ecco, dopo il Nord e il Centro, l’ultimo flight del Chianti Classico. La parte più meridionale, ai confini tra le province di Siena e Firenze. Territorio di…
Vino 10 Maggio 2011 Assaggi di vino. Viaggio nel Chianti Classico/2. Il Centro Imboccando da Firenze la statale 222 Chiantigiana ci si immerge immediatamente nel paesaggio toscano più classico. Il tracciato è quello delle vecchie strade: sinuoso…
Vino 7 Maggio 2011 Il futuro della Nosiola è nelle anfore. Parola di Elisabetta Foradori Appena conclusa la manifestazione DiVinNosiola in Trentino, omaggio all’unico bianco autoctono presente in regione, mi giunge all’orecchio di una degustazione della novità assoluta di…
Vino 4 Maggio 2011 Assaggi di vino. Viaggio nel Chianti Classico/1. Il Nord Chianti è una parola molto famosa, anche troppo per molti appassionati che la ritengono quasi solo un’espressione commerciale. Una parolaccia insomma, priva di rapporti…
Vino 19 Aprile 2011 Fiano di Avellino. Segnate 2008 e 2005, le due annate top di Ciro Picariello Un nome sulla bocca di tutti, quello di Ciro Picariello. Una piccola azienda contadina, condotta con piglio familiare. Solo sette ettari a Summonte in…