Ristoranti 29 Aprile 2020 Ripartire dalla sala per battere il Coronavirus, dice Piero Pompili Piero Pompili gestisce da quattro anni il ristorante Al Cambio a Bologna. Nelle sue note biografiche è indicato dalla stampa come esempio “impeccabile” per…
Locali 17 Gennaio 2020 Pescaria apre a Bologna, in via Nazario Sauro, e a Roma Con 7,4 milioni di fatturato raggiunti con tre locali e la citazione nella trimestrale di Facebook, Pescaria, la paninoteca di pesce nata nel 2015…
Pizzerie 6 Ottobre 2019 La pizzeria Da Michele apre a Bologna: le prime foto di rapina L’Antica Pizzeria da Michele in the World, quella che ha la sua sede storica e centenaria in via Sersale nel quartiere di Forcella a…
Cibo 1 Ottobre 2019 Tutti i tortellini in assaggio al Festival del Tortellino di Bologna Torna a Bologna Festival del Tortellino organizzato dalla RistoAssociazione TOur-tlen. Domenica 6 Ottobre, a Palazzo Re Enzo, i migliori professionisti del gusto proporranno al…
Ristoranti 25 Giugno 2019 I 10 piatti per i 10 anni di stella Michelin del ristorante Marconi Ai “Dieci anni di Stella” del ristorante Marconi di Sasso Marconi, vicino a Bologna, abbiamo goduto di una splendida serata e siamo pronti a spoilerare…
Cibo 15 Aprile 2019 COOLomba, l’ottima colomba di Pasqua del Forno Brisa a Bologna Arriva la Pasqua e con essa, per gli inguaribili gastroappassionati, scatta l’ora delle classifiche, dei consigli di amici e di parenti per portarsi a…
Ristoranti 12 Febbraio 2019 Bologna. Cos’è la Cena a Teatro al ristorante stellato I Portici con Petrosino e Aprea 3 stelle, 4 mani, 2 chef, 1 bartender e 1 attore: questo lo scenario dello spettacolo di colori e sapori andato in scena nei…
Locali 4 Dicembre 2018 Bologna. Forno Brisa apre il terzo locale in via San Felice Tutto è cominciato quando un gruppo di breaders, di panificatori men che trentenni, chiamiamoli Millennial Breaders inizia a lavorare al progetto. Siamo a Bologna, e…
Locali 4 Dicembre 2018 Bologna. I panini di ‘Ino al nuovo Jack Morsetto che apre in Santo Stefano Apertura ufficiale al pubblico, sabato 8 dicembre, per Jack Morsetto, primo locale di Social Street Cocktailing di Bologna, e d’Italia: ma sono già in…
Pizzerie 13 Novembre 2018 Bologna. Cos’è il privè spizzeasy di Teglia Paradise Pizza A Bologna sopra c’è Teglia, la pizzeria al taglio di Forno Brisa, sotto lo Spizzeasy Paradise Pizza, progetto artistico che comprende la label di…