Ristoranti 2 Gennaio 2020 Carbonara, cacio e pepe, pajata a Il Marchese, osteria in Roma Il Marchese è quello del film “Il Marchese del Grillo” di Alberto Sordi. Ispirazione libera per questa osteria di Roma in via di Ripetta…
Ricette 12 Novembre 2019 Carbonara. La ricetta romanissima di Antonello Colonna Intitolavamo il nostro articolo sull’apertura del nuovo locale milanese si Antonello Colonna “Menu e prezzi di Open Colonna che ha portato la carbonara a…
Vino 26 Settembre 2019 La carbonara di Pipero e l’abbinamento clamoroso con il Picolit Nella delicata fase del wine pairing c’è chi preferisce andare sul sicuro e chi osa. Alessandro Pipero ha osato e ha spaccato. Ovviamente con…
Ricette 21 Settembre 2019 Arancino alla carbonara, la ricetta di Giuseppe Raciti L’arancino alla carbonara di Giuseppe Raciti è uno spettacolo che dovete rifare a casa. Lo ha presentato in occasione della V edizione di Chicchi…
Ricette 30 Luglio 2019 Carbonara, la ricetta di Eugenio Boer fa sorridere e non solo per la panna Vi abbiamo già dato la ricetta della Fake Carbonara di Franco Aliberti, tratta dal libro La Carbonara perfetta di Eleonora Cozzella: 33 ricette di…
Ricette 29 Luglio 2019 Fake spaghetti alla carbonara, la ricetta di Franco Aliberti Il libro La Carbonara Perfetta è stato presentato con una serie di serate durante le quali alcune delle 33 ricette, anzi interpretazioni, di questo…
Ricette 6 Aprile 2019 La carbonara vegetariana con i peperoni al posto del guanciale Amate la carbonara ma siete vegetariani e non sapete come risolvere il problema del guanciale? La maggior parte delle ricette di carbonara alternativa prevede…
Ricette 6 Aprile 2019 Carbonara Day. Tutte le carbonare da amare su Scatti di Gusto Oggi è Carbonara Day. Come abbiamo spiegato proprio ieri, la carbonara è il piatto di pasta preferito dagli italiani a casa. Il magico miscuglio di tuorlo…
Cibo 5 Aprile 2019 Carbonara. I 10 piatti più apprezzati a casa La carbonara è tanto buona e apprezzata in Italia, e non solo a Roma, che il 6 aprile è stato dichiarato Carbonara Day dai…
Ricette&Cibo 4 Febbraio 2019 Ricetta. La carbonara del Maritozzo Rosso per vincere il contest 1 chilo a persona E’ partito dai maritozzi romani in versione gourmet, Edoardo Fraioli, titolare del Maritozzo Rosso, piccolo e curato locale in pieno quartiere Trastevere a Roma, ma…