Ricette&Cibo 6 Dicembre 2010 Piatti di pesce a Natale. Al ristorante attenzione alle provenienze orientali Pangasio del Mekong anziché filetto di cernia del Marre Nostrum, polpi del Vietnam invece che del Mediterraneo, gamberetti cinesi anziché europei. Complice spesso il…
Cibo 2 Ottobre 2010 Tutti in piazza per la BioDomenica Il 3 ottobre torna la BioDomenica, l’appuntamento annuale con gli acquisti bio organizzato da AIAB, Coldiretti e Legambiente. Quest’anno l’undicesima edizione apre anche all’estero…
Notizie 22 Settembre 2010 Pomodorata contro il carovita a Roma Chi non si perderebbe per niente al mondo lo spettacolo di Sergio Marini, presidente di Coldiretti e altri vertici di associazioni consumatori, che lanciano…
Notizie 15 Settembre 2010 Comprobio, come fare la spesa biologica da casa Nasce il primo portale e-commerce di prodotti biologici in vendita diretta. Si chiamerà comprobio e avrà nel suo portafoglio solo prodotti italiani garantiti dal…
Notizie 15 Settembre 2010 La Adn Group Monaldi è l’azienda delle uova sequestrate nel veronese Ecco il nome e il cognome dell’azienda con stabilimento nel veronese in cui sono state sequestrate 10 milioni e 300 mila uova per un…
Notizie 29 Agosto 2010 La guerra del pomodoro. La Cina e il dumping La guerra, quella divertente, si è consumata come da tradizione nella località valeriana di Bunyol dove in un’ora i turisti sbarcati da diciassette treni…
Notizie 27 Agosto 2010 Mozzarella rosa. L’avevamo detto che era il frigo Ok, ok, non si dovrebbe dire mai (anche perché la parola fine non è stata ancora apposta). Non bisognerebbe appuntarsi da soli medaglie e…
Cibo 10 Agosto 2010 Tarocchi nel piatto, Ferragosto si avvicina Carbonara senza guanciale e pesto senza parmigiano. Vacanze e tarocchi gastronomici, un connubio irresistibile. Il pericolo si annida ovunque: nelle città d’arte come nei…
Notizie 27 Luglio 2010 Disastri annunciati: mozzarella blu e italian sounding E non dite che non ve lo avevamo detto. E’ questo il refrain che la Coldiretti di Salerno per bocca di Vincenzo Tropiano, va…
Notizie 11 Luglio 2010 Italian sounding, commissari e contraffazione “Vogliamo un Commissario Europeo alla Contraffazione, ma che sia italiano”. Applausi dalla platea confindustriale accorsa alla Giornata Nazionale Anticontraffazione. Unico controcanto quello dei soliti…