Shopping 28 Agosto 2018 Cozze. La classifica delle migliori da acquistare al supermercato Le cozze sono sicure a patto di osservare alcune regole fondamentali nell’acquisto e nella conservazione. Le spiega l’inchiesta de Il Salvagente che ha analizzato…
Ricette 27 Agosto 2018 La devastante ricetta degli spaghetti cacio e cozze di Luigi Iapigio La squadra di Pescheria a Salerno, indirizzo imperdibile per gli appassionati di ristoranti di mare sul Tirreno (qui la mappa che vi serve), ha…
Ricette 1 Luglio 2017 Tiella barese: i 10 errori da non fare con patate, riso e cozze E’ sufficiente eseguire una buona ricetta originale della tiella barese, ovvero patateriseccozze, per ottenere un risultato eccellente? Direi proprio di no. Ogni volta che…
Ricette 8 Settembre 2016 Pasta e cozze alla tarantina, la ricetta perfetta è con la rosmarina Sono andata a Taranto qualche tempo fa e, passando da via Garibaldi per fare ritorno a Bari, mi sono fermata a cercare la casa…
Ricette 16 Aprile 2016 Spaghetti con le cozze, ricetta da stella Michelin con aglio, olio e peperoncino Le cozze al cubo, cioè alla massima espressione, le prepara lo chef Lele Usai del ristorante stella Michelin Il Tino di Ostia a Roma….
Ricette 24 Marzo 2016 Zuppa di cozze del Giovedì Santo. La ricetta per prepararla a casa Sacro e profano si mischiano nelle tradizioni religiose della Pasqua. A Napoli, la crocifissione va in tavola con il casatiello e la corona di…
Ricette 3 Agosto 2015 Ricette cult. Tiella barese, ovvero patate, riso e cozze in 10 definitive mosse Già in vacanza? Se siete dalle parti di Bari o ci passerete magari per imbarcarvi per la Grecia e avete voglia di assaggiare la…
Ristoranti 17 Luglio 2015 Spaghetti con le cozze. Mangiarli low cost a Napoli da Teresa Iorio (e ricetta) Pizzeria e ristorante messi insieme non vi ispirano fiducia per mangiare un piatto di spaghetti con le cozze? Allora andate dalle Figlie di Iorio,…
Cibo 25 Giugno 2013 Pesce crudo. Guida fotografica alla degustazione della cozza pelosa A nessun abitante di Bari verrebbe mai in mente di associare la parola “crudo” al prosciutto di maiale. Da queste parti, il crudo è…
Shopping 11 Marzo 2013 La guida ineludibile per mangiare cozze e vongole in tutta sicurezza Siete pronti? Cozze si abbinano con giornate calde, fine settimana al (ristorante di) mare. Ancora troppo presto visto che piove? Ma che dite, fra…