Ricette 3 Aprile 2020 Pollo. La ricetta cinese del Mercante di Canton Il Pollo del Mercante di Canton è una ricetta tradizionale cinese: vi proponiamo quella dello chef Zhang Guoking del ristorante Bon Wei di Milano,…
Ricette 16 Marzo 2020 Bao, la ricetta dei panini cinesi al vapore di Mu DimSum La ricetta di Kin Cheung, lo chef di Mu DimSum in Fabio Filzi (ma anche di Mu Corso Como) per fare i Bao, i…
Ristoranti 15 Febbraio 2020 Roma. Dim Sum Bar di Dao Restaurant, la recensione Una mente in continuo fermento quella di Shu Jianguo, patron del ristorante cinese Dao di Monte Sacro a Roma, che ha da poco aperto…
Ricette 21 Gennaio 2020 I ravioli rossi con tofu di Mu DimSum, la ricetta Il rosso è il colore delle feste, in Cina – non per niente la Chinatown milanese, in questi giorni di festa, è un tripudio…
Locali 13 Gennaio 2020 La cucina taiwanese di Le Vie di Taipei a Milano Ha aperto a Milano, in via Canonica, ovvero ancora in Chinatown, Le Vie di Taipei, che propone piatti della cucina di Taiwan. Il locale…
Locali 27 Novembre 2019 Milano. Mu apre in Corso Como con lo street food di Hong Kong L’inaugurazione ufficiale del nuovo locale Mu Corso Como a Milano è prevista per il 18 dicembre. Si tratta del terzo locale dopo Mu Fish…
Locali 30 Settembre 2019 Il wok da passeggio di Wok’in in Paolo Sarpi a Milano, la recensione “We will wok you“: bello slogan per un’altra nuova apertura di questi giorni a Chinatown, Wok’in, in fondo a Paolo Sarpi (ovvero, ricordiamolo, lato Canonica)….
Locali 27 Settembre 2019 Milano. La piadina cinese di Mr. Pie in Paolo Sarpi, la recensione Il conteggio delle nuove aperture in via Paolo Sarpi e nelle zone limitrofe ha subìto un’impennata – vediamo di fare un punto, probabilmente provvisorio,…
Locali 15 Luglio 2019 Roma. Dao, il ristorante cinese della pizza alla griglia, apre il bar dei ravioli La pizza cinese è alla griglia ed è ripiena di verdure fermentate e carne. Dimenticate quindi la classica pizza tonda, napoletana o romana che…
Locali 21 Giugno 2019 Milano. I baozi di BaoZi in Paolo Sarpi per i golosi di cucina cinese Il nuovo BaoZi è uno dei tanti monolocali monoprodotto su strada nati qui in Sarpi e altrove a Milano sulla scia del successo della…