Ricette 18 Giugno 2019 Bao, baozi, ravioli cinesi: le ricette per farli a casa Le abilissime e veloci manine di Lisa – la cuoca di Maoji Street Food a Milano – (il nome è praticamente inventato, perché il…
Cibo 17 Giugno 2019 Bao, baozi e ravioli cinesi: nomenclatura della nuova tendenza del cibo Bao, baozi e ravioli ripieni sono il pane quotidiano dei cinesi, consumato in ogni momento della giornata. Lo ha spiegato Angela – cinese di…
Ristoranti 6 Maggio 2019 Milano. Il ristorante cinese Serica e tutto il buono della contaminazione Una delle novità più interessanti comparse a Milano in questi ultimi mesi si chiama Serica, ed è nata da un’idea – la “contaminazione” appunto…
Ricette 7 Febbraio 2019 Torta dell’Anno. La ricetta tradizionale cinese Avete già provato a fare a casa la ricetta del maiale agropiccante, piatto ideale per festeggiare l’Anno del Maiale del calendario cinese? Ce l’ha…
Locali 1 Febbraio 2019 Milano. Nuovo street food cinese in Paolo Sarpi: anatra e roll pechinesi L’offerta di street food cinese – e non solo – in Paolo Sarpi a Milano si sta ampliando direi a vista d’occhio. La Ravioleria…
Ricette 30 Gennaio 2019 La ricetta del maiale per festeggiare il Capodanno Cinese da Bon Wei Il 5 febbraio termina l’anno del Cane e inizia quello del Maiale e i cinesi di tutto il mondo festeggiano il Capodanno. Il Capodanno cinese…
Ristoranti 26 Ottobre 2018 Torino. Apre Mu Bao con i buonissimi panini cinesi al vapore Ci sono delle idee che partono da posti abbastanza improbabili, o impensabili: come quella di aprire un ristorante cinese fusion elegante in mezzo ai capannoni…
Ricette 15 Febbraio 2018 Ricetta. Gli gnocchi cinesi con pancia di maiale di Bon Wei Il consiglio è di andare da Bon Wei, ristorante di vera cucina contemporanea cinese fra i più quotati, a festeggiare il Capodanno cinese…
Ristoranti 13 Febbraio 2018 Milano. Il mondo sorprendente della cucina cinese di Maoji sui Navigli Hunan è un termine conosciuto a Milano, da quando, ai margini di NoLo (la zona a Nord di piazzale Loreto), ha aperto Mao Hunan, fortunato…
Ristoranti 19 Settembre 2017 Milano. BaoBing che vuole superare la Ravioleria Sarpi anche con posti a sedere Apertura recente, quella di Delicious BaoBing in viale Bligny a Milano: segnalato da un’amica, ho resistito tre giorni, poi il richiamo del raviolo cinese…