Locali 20 Dicembre 2018 Roma. Kiamì, la cucina pugliese in Tapulias a prezzi di vero street food Chi dice Tapulias dice Kiamì, il nuovo locale aperto in zona Centocelle a Roma dedicato ai piatti tipici della Puglia, riletti sotto forma di…
Ristoranti 22 Novembre 2018 I Sapori di Casa a Porta Venezia devono attendere per il Miracolo a Milano Un po’ trattoria, un po’ gastronomia da asporto, I Sapori di Casa si trova in Porta Venezia a Milano, ed è un locale di (vaga) impronta…
Ristoranti 18 Settembre 2018 Milano. La cucina salentina di Grape a prezzi strepitosi Uno dei ristoranti che offrono cucina pugliese, o meglio, del Salento a Milano si chiama Grape, sottotitolo Cucina Salentina. Un dehors, una saletta soppalcata, bancone bar…
Ristoranti 14 Giugno 2018 Milano. Menu e prezzi di Roux, nuovo ristorante a Porta Romana Roux, un nuovo ristorante ha aperto a Milano all’inizio di via Orti. Siamo in Porta Romana, in una zona ricca di locali piccoli e grandi,…
Ristoranti 22 Novembre 2017 Milano. La cucina di Olio è un inno alle buone cose di Puglia La novità dell’autunno in terra milanese è l’apertura di Olio, sottotitolo Cucina Fresca, in Piazzale Levater. “L’invasione” gastronomica del sud su Milano, alimentata soprattutto…
Ricette 15 Luglio 2017 Frise pugliesi. La ricetta perfetta con il segreto del serpentello La Puglia, regione in cui sono nata e cresciuta, è la dimora perfetta per lieviti e lievitati come le frise. [do action=”jq”/] In vista…
Ricette 17 Marzo 2017 Tavole di San Giuseppe. La ricetta povera delle tripoline con le acciughe come si usa nel Salento Prima che il 19 marzo fosse considerato il giorno della festa del papà, era il giorno nel quale i poveri, i mendicanti, i più…
Ricette 23 Agosto 2016 Ricetta. Spaghetti all’Assassina senza possibilità di appello nemmeno per i baresi Chiudiamo un occhio per gli spaghetti con le cozze alla tarantina trattati come una qualunque pasta con le cozze. Passi per la così detta Focaccia…