Cibo 17 Gennaio 2022 La migliore farina per pizza di Altroconsumo è Caputo Pizzeria Qual è la migliore farina per pizza? Alla domanda risponde Altroconsumo che ha testato 20 farine che si acquistano al supermercato. 9 sono farine…
Ricette 17 Ottobre 2021 Gnocchi alla sorrentina: due ricette speciali dello chef Giuseppe Aversa Una ricetta degli gnocchi alla sorrentina, anzi due ricette, di Giuseppe Aversa, chef del ristorante stella Michelin Il Buco a Sorrento. Peppe Aversa è…
Cibo 10 Ottobre 2021 Gnocchi alla sorrentina: tutti i 64 ristoranti che hanno deciso di festeggiarli Quattro giorni di festeggiamenti e di piatti di gnocchi alla sorrentina da servire in 64 ristoranti. Sono i locali che hanno deciso di partecipare…
Cibo 2 Luglio 2021 Mietitura: la festa del Grano Nostrum al Capodanno del Mugnaio La mietitura e il raccolto del grano che diventa racconto. Antico eppure contemporaneo in un anno che lo ha visto protagonista di un ritorno…
Ricette 23 Maggio 2021 Piadina con la farina di piselli: la ricetta con salmone, fave e valeriana La piadina con la farina di piselli è un piatto completo, ideale in un regime dietetico senza perdere il piacere di un pietanza gratificante. La farina…
Ricette 20 Aprile 2021 Crêpes di lenticchie rosse. La ricetta del piatto unico senza glutine Le crêpes di lenticchie rosse sono un ottimo componente per gli appassionati dei piatti da farcire con fantasia e gusto. Le lenticchie rosse sono legume molto apprezzato…
Ricette 1 Novembre 2020 Danubio: la ricetta per festeggiare i 100 anni e partecipare al contest 100 anni di Danubio. È una bella festa. Preparare un Danubio – io lo amo in versione salata e semplice semplice – per postare…
Cibo 30 Giugno 2020 Grano Nostrum: pizza fatta in casa più buona con la farina del Sud Italia La mietitura del grano nel Sud Italia, anzi, del Grano Nostrum, in questo 2020 sarà ricordato per gli effetti del lockdown. Che quest’anno vedrà…
Cibo 10 Maggio 2020 La farina da 1 chilo di Mulino Caputo protagonista di Storie su Rai 2 Dal 3% della produzione al 50% in meno di un mese. È il racconto delle Storie di Rai 2 con un servizio che Luigi…
Shopping 17 Marzo 2020 Farina introvabile tra i 10 prodotti più acquistati in quarantena La quarantena da Coronavirus ha modificato la lista di priorità negli acquisti alimentari. Il balzo più incredibile è quello della farina che si pone…