Pizzerie 16 Febbraio 2017 Chicago. L’intervista esclusiva a Rick Tasman, socio di Gabriele Bonci in USA La notizia dello sbarco di Gabriele Bonci negli Stati Uniti ha creato molto rumore sul web, in prima battuta nella sfera nostrana e a seguire in…
Pizzerie 9 Febbraio 2017 Roma. La pizza di Pier Daniele Seu spacca al Mercato Centrale Ha aperto a febbraio al Mercato Centrale “la pizza” di Pier Daniele Seu. In veste di talent scout è Gabriele Bonci, affermata personalità nell’ambito…
Pizzerie 18 Novembre 2016 Roma. La pizza del Pizzarium al Carrefour: solo Bonci può battere Bonci Il nuovo segno di qualità a distribuzione capillare è il rosso delle insegne dei Carrefour Market. Ora associato al nome di Gabriele Bonci e della…
Ristoranti 9 Settembre 2016 Roma. 6 nuove aperture da mettere in agenda per questo inizio di stagione Si chiude l’estate e si aprono i ristoranti. A Milano, certo, ma anche a Roma. Qualche esempio per non pensare troppo alle spiagge e…
Ristoranti 14 Luglio 2016 Roma. Carne di Liberati e pane di Bonci per il nuovo Ham Holy Burger a Termini C’è grande fermento alla stazione Termini. Il 15 settembre aprirà il Mercato Centrale di Umberto Montano nella cappa Mazzoniana. Ed in testa ai binari…
Cibo 27 Febbraio 2016 La colomba definitiva di Pasqua di Gabriele Bonci Pasqua è a marzo quest’anno e in teoria siamo in anticipo a parlare di colomba pasquale. Non lo farò con una ricetta, ma con…
Cibo 19 Gennaio 2016 Casa Braciola: Gabriele Bonci porta il panino a casa tua Il Michelangelo della pizza Gabriele Bonci è ritornato alla carne e promette di migliorare la pausa pranzo a base di panino che già poteva…
Ristoranti 6 Gennaio 2016 Gabriele Bonci e Paolo De Simone raccontano Storie di Pane a Vallo della Lucania Storie di Pane è uno di quei sogni che si realizza. Quelli che non restano chiusi nel cassetto, ma che dal cassetto ci escono,…
Notizie 17 Dicembre 2015 Gabriele Bonci trova un accordo con la gelateria Fassi e garantisce qualità Gabriele Bonci e l’antica gelateria romana Fassi hanno stretto un accordo per realizzare prodotti artigianali di alta qualità, tra cui pandori e panettoni. Il Natale ispira…
Cibo 30 Settembre 2015 Ossessioni da panino. Frittata di Bonci, amatriciana di Preli, burger di De Felice Non me li voglio perdere nel flusso di foto di cibo del mio cellulare. E non ve li voglio fare perdere. Parlo del panino…