Notizie 28 Settembre 2012 Save the food a Trieste, pasta a Foligno, cous cous a San Vito Lo Capo Appuntamenti con il cibo su e giù per l’Italia: la pasta a Foligno, il cous cous a San Vito Lo Capo (Trapani), la scienza…
Ricette 25 Settembre 2012 La video ricetta della trota di Giuseppe Iannotti vince Acquadichef 2012 La giuria popolare di Acquadichef, il Water Plate Contest ideato da Italia Squisita e Ferrarelle, ha premiato con il gradino più alto del podio Giuseppe Iannotti,…
Notizie 25 Settembre 2012 Roma. Diamo una mano a Rugiati e a de Bellis ad aiutare l’Emilia Ritrovare il gusto della vita, dopo che la natura ha inflitto la sua zampata malefica. Da quel terribile 20 maggio le popolazioni dell’Emilia ce…
Cibo 11 Settembre 2012 Abbiamo preso le misure al centimetro per dirti qual è la pizza buona Un successo di pubblico e di consensi. 500 mila visitatori, 75 mila pizza sfornate. Il Napoli Pizza Village ha dato i suoi numeri, ma…
Ricette&Cibo 5 Settembre 2012 Napoli. Vieni e scopri quanto è buona la pizza centimetro per centimetro La pizza. Buona centimetro per centimetro. E’ il titolo dell’incontro degustazione che si svolgerà giovedì 6 settembre dalle ore 18 nell’area del Napoli Pizza…
Ristoranti 4 Settembre 2012 Ristoranti. Ferran Adrià ha detto che l’importanza delle guide è in diminuzione Mentre sul web si combatte la guerra dell’anonimato, del travestimento, dei blogger, dei recensori, dei guidaroli, degli avventori armati di telefonini, di quelli che…
Notizie 1 Settembre 2012 Ferran Adrià da Gennaro Esposito. Non solo per la mozzarella di bufala Brodo di giuggiole o a due palmi dalla terra deve essere il sentimento di Raffaele Barlotti, allevatore e produttore di mozzarella di bufala a…
Cibo 26 Giugno 2012 Gennaro Esposito, cosa intendi per artigianale quando parli di pasta? Un po’ Maestro Yoda e un po’ Professor Silente, dipende se lo vedete più marziano o più romantico. È l’effetto che mi ha fatto Stefano…
Notizie 20 Giugno 2012 Festa a Vico 2012. Come 250 chef hanno vinto la gara di solidarietà Festa a Vico chiude questa nona edizione dedicata al piatto più buono, quello da fine del mondo che “non ce n’è per nessuno” con…
Notizie 11 Giugno 2012 Abbiamo messo i voti a Festa a Vico 2012. Così li segnate per il 2013 Festa a Vico si è allargata quasi straripando nelle agende cartacee e digitali degli chef e degli appassionati di gastronomia. Mi ricorda un po’…