Cibo 20 Maggio 2013 Tutti i vincitori del Firenze Gelato Festival 2013, polemiche incluse Antonio Mezzalira della gelateria Golosi di Natura diGazzo Padovano con il gusto Pinolo variegato con pinoli tostati e caramello ha vinto il Firenze Gelato Festival…
Notizie 20 Maggio 2013 Successo per il Firenze Gelato festival 2013 che oggi chiude. Forse Nel suo nuovo libro, presentato al salone del Libro a Torino, Matteo Renzi ha elogiato la ‘gentilezza’ da contrapporre all’ormai vetusto ‘rottamare’. Gentilezza di…
Notizie 16 Maggio 2013 Quel pasticciaccio brutto del Firenze Gelato Festival ha un programma – forse Si apre domani il Firenze Gelato Festival, la quarta edizione di quella che avrebbe dovuto essere un edizione monstre della durata di ben dieci…
Notizie 8 Maggio 2013 Il virus dello street food è entrato in circolo per restare tra noi Un tale afflusso non se lo aspettavano nemmeno loro, gli organizzatori Marco Schiavello e Rita Tersilla aka I Sarti del Gusto, che avevano approntato…
Notizie 4 Maggio 2013 Save the food. Slow Fish a Genova, street food a Roma L’appuntamento clou della settimana annuncia la voglia d’estate: Slow Fish al Porto Antico di Genova è tappa obbligata per gli appassionati di pescato e…
Birra 21 Marzo 2013 Ligera, la birra del Birrificio Lambrate ti fa sentire re per una notte Monarca per una notte, ovvero Giampaolo Sangiorgi del Birrificio Lambrate di Milano, a Roma. Un evento e soprattutto l’occasione per assaggiare in compagnia del deus ex…
Ricette 18 Marzo 2013 La ricetta della pasta e patate a scarto zero e con poco sale Franco Aliberti ha da poco lasciato la cucina di Osteria Francescana, dove si occupava della pasticceria, per spiccare il volo verso una realtà…
Notizie 14 Marzo 2013 Culinaria. La radice della cucina di Salvatore Tassa è francescana Il suo supermercato è il demanio. Salvatore Tassa, maestro cuciniere ad Acuto, a Culinaria 2013 va all’Essenza della Natura, lo stesso nome che ha…
Notizie 13 Marzo 2013 Culinaria 2013. Il programma di Roma con tutti gli chef dei tre giorni Culinaria diventa più grande. L’edizione 2013, la numero 8, sottolinea il passaggio con un cambio di palcoscenico. Si va al mercato rionale della Garbatella…
Cibo 12 Marzo 2013 Stabilire se è più Romanesco cacio e pepe o amatriciana è cosa che riguarda tutti noi Romanesco, stile di vita e di cucina. La Città Eterna è al centro dell’attenzione tra elezioni sacre e profane. Dal Parlamento italiano al Conclave…