Ristoranti 22 Aprile 2014 Pesaro – Urbino. Il Giardino dei sapori è nell’entroterra delle Marche Nelle Marche il Giardino ha un nome invitante in questi giorni in cui si guarda al cielo per godersi un po’ di riposo all’aria…
Ristoranti 18 Febbraio 2014 Spendere poco: il caso carbonara di pesce spada al ristorante Grillo Cosa significa per una giovane foodie milanese una trasferta lavorativa a Fermo se non pesce, pesce ottimo e in quantità? Incrociando, al solito, le…
Ristoranti 7 Dicembre 2012 Chiedersi se il Sibillini’s è la ricetta definitiva per un hamburger Street food anche se sei lontano dalla strada. Se la tua cucina non è su quattro ruote, anzi è ben salda nel più classico…
Ristoranti 9 Ottobre 2012 Irresistibili spaghetti e hamburger di pesce: trattoria Damiani e Rossi Ombrelloni incappucciati e sdraio impilate: è tutto pronto per l’imminente letargo. Messi anche da parte secchielli e palette, qui si gioca con padelle e…
Vino 13 Agosto 2012 Tra Verdicchio e Vermentino quale vino bianco scegliere per Ferragosto Sfida all’ultimo sangue, meglio forse dire “all’ultima bottiglia”, tra due vitigni autoctoni che rappresentano una delle massime espressioni della capacità di evoluzione dei vini…
Ricette 10 Maggio 2010 La ricetta della pizza di formaggio con lievito madre per Pasqua Questa pizza di formaggio non è che una mia rivisitazione della ricetta di un amico importante nonché cuoco geniale: Fabio Fongoli. Umbro lui…
Ristoranti 28 Aprile 2010 Mauro Uliassi. Il Re del Mare a Senigallia Prendiamo due viandanti in viaggio periglioso da Firenze a Pesaro. Mettiamo che le due viandanti in questione abbiano dovuto rinunciare alla 12 ore di…