Notizie 18 Marzo 2011 Quasi Rete. Aglio e olio o additivo? A Bressanini piacciono entrambi Ma no, mi ero detto, lasciamo perdere, che tanto un sacco di quelli che girano su Scatti di sicuro lo conoscono già. Mica è…
Notizie 17 Marzo 2011 Notte del Tricolore in cucina. Reggio Emilia premia Massimo Bottura Una parata gastronomica ‘patriottica’ con prodotti e produttori provenienti da tutte le Regioni e il Premio ‘Ascoltare’ a Massimo Bottura, migliore chef del mondo…
Notizie 1 Marzo 2011 Roberto Saviano. Le dieci cose per cui vale la pena di vivere (la mozzarella!) Roberto Saviano ha raccontato nella trasmissione Vieni via con me di Fabio Fazio molte storie. La trasmissione ha avuto il merito di descrivere soprattutto…
Notizie 15 Febbraio 2011 Alta Fedeltà. Sanremo gastronomica. Cinque canzoni per cinque piatti La macchina rotola silenziosa sull’asfalto, se avessi un centesimo per i chilometri che percorro sarei ricco… I bambini dietro rumoreggiano, guardano, per l’ennesima volta,…
Notizie 5 Febbraio 2011 Nel prossimo governo dateci Gianna Ferretti con il programma Trashfood! Fosse per me, un posto nel prossimo governo per lei sarebbe assicurato. Magari quello della sottosegretaria che voleva mettere fuorilegge, alla due per tre,…
Ristoranti 31 Gennaio 2011 Dodici chef per un anno. Il calendario della grande cucina L’ennesimo gioco, ma di quelli che ci piacciono tanto. Abbiamo immaginato di girare nel 2011 i nostri ristoranti preferiti, quelli per cui abbiamo maggiore…
Notizie 26 Gennaio 2011 Identità Golose. Il Dream Team con Bottura, Romito, Esposito, Sorbillo, Parisi Ci siamo, ancora qualche giorno e domenica 30 gennaio parte a Milano la settima edizione di Identità Golose, il Congresso gastronomico italiano ideato da…
Notizie 19 Gennaio 2011 Chef’s Cup. Beneficenza. Martina Colombari testimonial per Haiti Nei saloni del Rosa Alpina si è officiato un rito di cucina e solidarietà con una cena di beneficenza che ha raccolto esponenti della…
Ristoranti 7 Gennaio 2011 La grande tradizione è ragione del viaggio da Bottura a Modena -Svoltare a destra.- dice la voce con gentilezza. -Prego, svoltare a destra.- insiste con una punta di irritazione. -Se è possibile, effettuare inversione a…
Ricette 31 Dicembre 2010 Zampone e cotechino, anche nei super ravioli con ricetta food design Cinque milioni di chili tra zamponi e cotechini, un milione di chili di lenticchie. E’ l’ondata di salumi e legumi pronta a riversarsi sulle…