Ricette 31 Ottobre 2021 Minestra Ghezi, la ricetta antica di verdure vi porta in Costiera Sorrentina Mimmo De Gregorio è l’oste del ristorante Lo Stuzzichino a Sant’Agata sui Due Golfi che ha avviato l’orto Ghezi da cui nasce la ricetta…
Ricette 26 Marzo 2021 Minestra maritata, ricetta originale e ricca con le verdure di stagione Si scrive maritata, si legge minestra. Nel Meridione, infatti, la “Maritata” è una minestra dalle numerose varianti regionali: in Basilicata con i finocchi, in…
Notizie 13 Dicembre 2020 Ricetta della minestra maritata e i piatti tipici di Napoli nel pranzo di Natale La minestra maritata è un piatto di origine campana a base di verdure e carne in brodo. La tradizione vuole che venga preparata per…
Ricette 16 Dicembre 2013 Menu di Natale. Minestra maritata, Torre del Saracino edition La minestra maritata, il vero piatto cult del pranzo di Natale della cucina napoletana. Un rito che coinvolgeva intere famiglie nella preparazione. Ce lo…
