Notizie 28 Luglio 2010 La ricotta rossa ha il marchio Lago Maggiore Ebbene sì, non fai in tempo a parlare della mozzarella blu e delle barbabietole per tingere di rosso il tonno (quasi) rosso che ti…
Notizie 27 Luglio 2010 Disastri annunciati: mozzarella blu e italian sounding E non dite che non ve lo avevamo detto. E’ questo il refrain che la Coldiretti di Salerno per bocca di Vincenzo Tropiano, va…
Notizie 26 Luglio 2010 Il cibo buono gioca con il colore giusto Oggi Repubblica ha dedicato un ampio spazio al concorso “Alimentarsi bene, vivere meglio” lanciato da Ideatre60, il primo social media italiano creato dalla fondazione…
Notizie 23 Luglio 2010 Mozzarella blu, ora è Granarolo! Non fai in tempo a creare un blocco stradale e squadre per seguire i malintenzionati che vogliono spacciare prodotti di dubbia provenienza, cosce di…
Notizie 6 Luglio 2010 Il Made in Italy è una bufala (blu) Mobilitazione collettiva di allevatori e coltivatori che al parcheggio del Brennero hanno avviato un’operazione trasparenza per controllare la provenienza delle tante merci alimentari spacciate…
Notizie 27 Giugno 2010 Il latte è sempre bianco e a volte anche buono Giuseppe Brandizzi allevatore in Biologico di vacche da latte e carne nell’Agro Romano, è impegnato dal 2005 in un progetto di filiera corta con…
Notizie 20 Giugno 2010 I gourmet sono a rischio estinzione? La mozzarella blu sta alla Nutella come il novellame sta alla pubblicità progresso. Sembra un’equazione folle. Ma non lo è. Questo mese è iniziato…