Notizie 13 Settembre 2022 Dolce per San Gennaro: Giusy Persico, prima vittoria di una donna Prima volta di una donna sul gradino più alto del podio nel contest Un dolce per San Gennaro che ha visto molte donne in…
Cibo 28 Giugno 2022 Il Capodanno del Mugnaio ci dice che il grano è in salute. Nonostante tutto Il Covid, la guerra, la siccità: ogni anno una difficoltà affrontata con speranza e voglia di fare dal Capodanno del Mugnaio. Che poi cos’è…
Pizzerie 21 Giugno 2022 A Vincenzo Capuano e Davide Ruotolo il Mondiale Pizza Contemporanea Vincenzo Capuano si aggiudica il Trofeo Mondiale Caputo specialità Pizza Contemporanea. Sul lungomare di Napoli riesce a guadagnare il gradino più alto del podio…
Ricette 18 Aprile 2022 Fior di babà, ricetta del dolce napoletano con mandorle e caramello salato Da Alì Babà, il nome al dolce dato dal re polacco Stanislao Leszczyllsky, a Fior di Babà. È questo il nome scelto da Vincenzo…
Ricette 5 Aprile 2022 Alì Babà: la strepitosa ricetta di Andrea Sacchetti vince il contest Caputo Alla domanda se possa esistere un babà contemporaneo che si riallacci alla tradizione napoletana e la migliori, la risposta è la ricetta di Alì…
Notizie 2 Aprile 2022 Il migliore babà contemporaneo è un affare tra questi 10 pasticcieri Scoprire il migliore babà d’Italia e premiare il concetto contemporaneo. È l’obiettivo del contest Mille&UnBabà in programma a Napoli, lunedì 4 aprile, presso il Roof Garden del Grand Hotel…
Pizzerie 30 Marzo 2022 Ciro Salvo e la pizza dal sapore antico con farina di soli grani del Sud Italia Ciro Salvo si è inventato una nuova pizza, anzi antica, con farina di soli grani del Sud Italia. Al 100%. In un momento storico…
Shopping 14 Marzo 2022 Guerra in Ucraina e farina per pizza: inutile fare scorte, dice Antimo Caputo La corsa a fare scorte di farina per pizza e lo svuotamento degli scaffali della pasta nei supermercati. La guerra in Ucraina scatenata dalla…
Cibo 17 Gennaio 2022 La migliore farina per pizza di Altroconsumo è Caputo Pizzeria Qual è la migliore farina per pizza? Alla domanda risponde Altroconsumo che ha testato 20 farine che si acquistano al supermercato. 9 sono farine…
Shopping 2 Dicembre 2021 Ho voglia di Farina e Cioccolato per i miei panettoni e dolci di Natale Lo so, tutte le feste sono buone per parlare di dolci, di cioccolato e di farina, ma figuratevi a Natale. Non ho potuto fare…