Cibo 8 Gennaio 2018 5 cibi vulcanici che dovete conoscere: dall’olio del Vulture al pomodorino del Vesuvio Molti cibi della nostra Penisola sono strettamente legati al proprio terroir – termine francese che unisce terra, aria, acqua, cultura e racconti sviluppati in…
Cibo 31 Ottobre 2017 Olio extravergine di oliva. 10 cose imperdibili che ho imparato al corso per assaggiatori Avete già letto qual è il migliore olio extravergine di oliva da portare a tavola. E quali sono le aziende di cui fidarsi. Ma…
Shopping 30 Ottobre 2017 Classifiche. Il migliore olio extravergine di oliva 2018 del mondo La migliore azienda produttrice di olio extravergine di oliva per il 2018 è l’Azienda Agricola Biologica Americo Quattrociocchi. Il Migliore Olio Extravergine di Oliva dell’Anno è…
Shopping 1 Aprile 2017 Olio extravergine di oliva. I 12 vincitori del premio Ercole Olivario dominato dal Lazio Tempo di premi per il migliore olio extravergine di oliva. Dopo il premio Il Magnifico, è la volta dei premi Ercole Olivario. [do action=”jq”/]…
Cibo 17 Marzo 2017 Veneranda 19 è Magnifico olio extravergine di oliva 2017. Vincono Capuano (pizza), Stabile (chef), Giorgione (ristoranti) E’ il Veneranda 19 della Tenuta Zuppini a vincere l’ambitissimo Premio Il Magnifico battendo in volata le altre 8 medaglie d’oro della nutrita lista…
Shopping 16 Marzo 2017 La classifica dei 24 migliori olii di oliva che vogliono diventare Magnifico, cioè l’olio perfetto Quale sarà l’olio extra vergine di oliva più buono del 2017 premuto nella campagna del 2016? Ce lo dice il premio Il Magnifico che…
Cibo 16 Dicembre 2016 Come si mangia l’olio? Il libro che ti fa conoscere l’extravergine di qualità “Sull’insalata.” Ammettiamolo – è la prima risposta che ci viene in mente leggendo la domanda-titolo di questo libro, Come si mangia l’olio? Che va…
Cibo 12 Dicembre 2016 Il libro che vi fa mangiare il migliore olio extravergine di oliva in anteprima da Joia a Milano Il terrore è la mosca olearia. Dopo l’annata disgraziata 2014 e quella fantastica 2015, la 2016 ha creato problemi all’olio extravergine di oliva. Temperature…
Cibo 30 Novembre 2016 Toscana. Poco olio di oliva nel 2016, ma c’è chi conserva l’alta qualità Ottomila litri d’olio contro una media 10 volte superiore, pari a 80mila litri l’anno: a tanto ammonta la produzione di olio extravergine bio dell’annata…
Shopping 10 Aprile 2016 Tutti i migliori oli extravergine d’oliva del Gambero Rosso 2016 Sono quattordici i premi speciali attribuiti dalla Guida Oli d’Italia 2016 del Gambero rosso curata da Stefano Polacchi che contiene, oltre ai voti alle…