Ricette 16 Novembre 2020 Sartù di riso: la ricetta che vi porta a cena nel ristorante 3 stelle Michelin Vi abbiamo conquistati con le ricette della tradizione napoletana e ci riproviamo con il sartù di riso. La regia mi dice che vi siete…
Ricette 14 Novembre 2020 Spaghetti alle vongole: la ricetta vale la cena nel ristorante 3 stelle Michelin Benvenuti al nuovo appuntamento che promuove gli spaghetti con le vongole e il contest indetto dalla Guida Michelin. Ancora non lo conoscete? Non dico…
Notizie 12 Novembre 2020 Tortellini in brodo napoletano: tuffo nella ricetta che consola e gratifica Tortellini in brodo è un piatto che a prima vista non possiamo considerare tipico della cucina napoletana. Ma c’è un ma. Perché il brodo…
Ricette 10 Novembre 2020 Pasta e zucca: ricetta del primo piatto per un tuffo nella cucina napoletana Pasta e zucca è un classico insostituibile della cucina napoletana. E può essere un’ottima base di partenza per partecipare al contest indetto dalla Guida…
Pizzerie 31 Ottobre 2020 Pizza a pranzo. Le nuove pizze d’autunno di Palazzo Petrucci a Napoli Pizza a pranzo. Se volete restare nell’alveo della legittimità del nuovo Dpcm, per quello che potrà durare, l’unica soluzione è la pizza a pranzo….
Ristoranti 16 Settembre 2020 Napoli. La braciola di Scarallo è la nuova magia stellata a Palazzo Petrucci Una braciola sorprendente e buonissima. L’ho assaggiata a Napoli, terra di braciole per eccellenza che conoscono la loro sublimazione nel ragù. Non è una…
Ristoranti 8 Agosto 2020 Ricordando Giovanni Assante: il menu tutta pasta di Lino Scarallo al ristorante Palazzo Petrucci Giovanni Assante, l’indimenticabile volto della pasta di Gerardo di Nola, lo abbiamo conosciuto tutti come il poeta della pasta. Un magnifico ispiratore di piatti…
Ristoranti 24 Luglio 2020 Palazzo Petrucci strepitoso con la nuova cucina e il menu Napoli per l’estate Palazzo Petrucci, l’ammiraglia sul mare di Posillipo a Napoli, è ritornata ancora più bella e agguerrita sulle rotte dell’alta ristorazione. La chiusura forzata da…
Pizzerie 23 Maggio 2020 La spettacolare pizza Alici in Tortiera di Davide Ruotolo a Napoli Le riaperture continuano a Napoli che rispetto al resto d’Italia è partita con qualche giorno di ritardo. Napoli significa soprattutto pizza e pizzerie, bene…
Notizie 20 Marzo 2020 Coronavirus. Palazzo Petrucci aiuta il Cotugno con cene in regalo A Napoli, Palazzo Petrucci, il ristorante stella Michelin di Edoardo Trotta che ha sul ponte di comando lo chef Lino Scarallo, lancia un’operazione di…