Notizie 30 Agosto 2013 Parma. Prosciutto e Parmigiano alla diossina. Grillo mette paura alla Food Valley Chi mangerà in futuro parmigiano e prosciutti imbottiti di diossina? È la domanda che Beppe Grillo rivolge ai lettori del suo blog con un…
Ricette 3 Maggio 2013 5 ricette con gli asparagi. Personalizzare il carpaccio di chianina Ultima puntata con gli asparagi per questa stagione. Con la ricetta fredda si completa il menu che ha avuto come ingrediente principale l’asparago. La…
Notizie 16 Aprile 2013 Quando la cucina non fa share. Benvenuti a tavola 2 passa al martedì Non è che tutto quello che la cucina tocca diventa oro. Qualche volta, mentre gioca al re Mida in tv, può anche andare storta. Se…
Cibo 18 Febbraio 2013 Il migliore Parmigiano reggiano bio da vacche che dormono su materassi Il pollo buono? Dipende da che vita ha fatto, ha detto una volta il grande Alain Ducasse. Il Parmigiano speciale? Dipende dal latte e…
Notizie 16 Febbraio 2013 Save the food. Lezioni di Parmigiano in rete e Ricette Vincenti su Sky E’ in corso, a Terni, la prima edizione di UMBRIA for #winelovers. L’evento, che si conclude domenica 17 febbraio, riunisce centinaia di wineblogger internazionali…
Notizie 7 Dicembre 2012 Parmigiano Reggiano. Christie’s batte una forma a 1500 euro per il sisma 1500 euro per una forma di Parmigiano Reggiano. Eravamo rimasti alla giornata in compagnia di Fulvio Pierangelini, battuta all’asta di Christie’s per la ragguardevole…
Notizie 30 Novembre 2012 Save the food. Parmigiano all’asta, pandoro a Verona, panettone a Napoli Natale, il conto alla rovescia è cominciato. Al Grand Hotel Parker’s di Napoli, giovedì 6 dicembre, pani, dolci e panettoni di grandi artisti dell’arte…
Ristoranti 17 Novembre 2012 ParmAroma. Il gourmet-shop di parmigiano e prosciutto apre a Roma Non abbiamo fatto in tempo a prendere visione di Romeo che, zac, arriva ParmAroma. Di cosa si tratta? Di un nuovo locale che mette…
Notizie 10 Novembre 2012 Parmigiano Reggiano. Dopo il terremoto, le forme sono in una nuova casa antisismica Il Parmigiano Reggiano ha messo alle spalle il sisma dopo la grande operazione di solidarietà che ha animato il web, i mercati, le città…
Notizie 24 Settembre 2012 Spending review. Minerale, marmellata e parmigiano via dalla mensa dell’ospedale Luci e ombre della ristorazione sanitaria. C’è l’ospedale colpito dalla scure della spending review anche a tavola e quello che l’eccellenza continua a portarla…