Cibo 23 Dicembre 2017 L’incubo di Antonino Cannavacciuolo, cioè la differenza tra pesce fresco, congelato e surgelato La vicenda che ha visto Antonino Cannavacciuolo multato e la moglie Cinzia Primatesta denunciata per frode in commercio al bistrot di Torino, la conoscete….
Ricette 20 Marzo 2017 La ricetta semplice della sogliola olio e prezzemolo del ristorante Chinappi a Roma Sono stata al ristorante Chinappi a Roma e, su consiglio dello chef Federico Del Monte, ho ordinato una sogliola. E me l’ha presentata semplice, con della verza…
Ristoranti 10 Novembre 2015 Lobster Roll. I 10 migliori locali dove mangiarlo in Italia In Italia è scoppiata la Lobster Roll mania. Il panino con astice (che è anche diventato nero), è entrato nel cuore del popolo del Belpaese,…
Ristoranti 24 Settembre 2015 Barcellona. Mangiare spagnolo a meno di 10 € al Can Maño Tra i periodi più indicati per visitare Barcellona, quelli appena prima e subito dopo l’estate sono i migliori se si vuole godere di un…
Ristoranti 5 Ottobre 2011 Un marziano a Roma/43 Quanto brilla la tavola da Pascucci! Qwerty, il marziano gourmet che cerca i migliori ristoranti di Roma, è sempre ospite impegnativo. Stasera andiamo a Fiumicino – gli comunico mentre l’iPhone…
Ricette 7 Settembre 2010 Le ricette di Pier Giorgio Parini. Carpaccio di muggine e cetrioli Ritornati in città e già in debito di ossigeno per mancanza di mare? Ecco un’altra ricetta di Pier Giorgio Parini, giovane chef dell’Osteria Povero…
Cibo 13 Marzo 2010 I segreti di 10 varietà di pesce li spiega Luciano Zazzeri Sei selvaggio, selvatico, addomesticato o libero pensatore? No, niente filosofia. Sono le domande che mi sentirei di rivolgere ad un pesce al momento dell’acquisto…