Notizie 11 Agosto 2018 Rubio spara ad alzo zero sui cuochi e se la prende con Gualtiero Marchesi Rubio attacca tutti: chef, cuochi e se la prende pure con la buonanima di Gualtiero Marchesi. Salvi solo gli osti e i conduttori di…
Notizie 8 Agosto 2018 Pizza bruciata da Michele: la replica di Alessandro Condurro è bruciante in video La pizza bruciata di Michele a Forcella non è soltanto virale: ha creato le premesse per un approfondimento sul mondo della pizza, napoletana in…
Pizzerie 4 Agosto 2018 La pizza bruciata (?) dell’Antica Pizzeria Da Michele è un affare di stato Ad Alessandro Condurro e all’Antica Pizzeria Da Michele a Napoli, rectius, Forcella, tutto è permesso. Anche di portare una pizza bruciata al tavolo. Che…
Notizie 5 Maggio 2018 Sorbillo, Coccia, Condurro e Starita contro il museo della pizza a New York, o quasi Cominciamo dai fatti: abbiamo annunciato che a New York è prevista l’apertura del MoPi, un Museum of Pizza. E – indovinate? – scoppiano le polemiche,…
Pizzerie 6 Aprile 2018 Pizza Vaffanculo. Domenico Crolla spiega Las Vegas ad Attilio Albachiara Soffiano venti di guerra sulla pizza napoletana e ormai siamo allo scontro Napoli – Las Vegas, anzi, Acerra – Las Vegas. Attilio Albachiara, che…
Notizie 27 Gennaio 2018 Bufera sulla Mozzarella di Bufala Dop: frode alimentare e richiesta di dimissioni al direttore Lo sapete: la mozzarella di bufala è bianca, bianchissima, colore dell’innocenza verrebbe da dire leggendo qualche notizia e comunicati allarmati relativi al Consorzio di…
Notizie 26 Agosto 2017 Toh, guarda chi si rivede: Rocco Iannone che critica la Mafia Gastronomica di giornalisti e blogger Lo ricordate lo chef Rocco Iannone del ristorante Pappacarbone? Se ve lo siete persi nelle nebbie dell’attacco che portò alla ristorazione italiana e agli…
Pizzerie 18 Giugno 2017 Milano. Non essere d’accordo sulla classifica delle migliori pizze di Grazia.it Su Grazia.it è uscita una classifica delle pizzerie milanesi. E non siamo molto d’accordo. Anche l’affermazione iniziale, pur condivisibile, non è in realtà del…
Notizie 17 Maggio 2017 Smettete di mangiare avocado per diventare ricchi e comprare casa La nuova mania dell’avocado, che ha alzato allo spasimo l’attesa per aperture come l’avocado bar al rione Monti a Roma con la puntualizzazione necessaria…
Pizzerie 15 Aprile 2017 Milano. Una pizza che costa 28 euro può dichiararsi gourmet spennapolli? Mettete da parte il ramoscello d’olivo e applicatevi sulla questione “Quanto può costare una pizza?” [do action=”jq”/] L’argomento ritorna alla luce dalle profondità carsiche del prezzo…