Cibo 27 Settembre 2010 Eventi e inviti. Roma. Disfida del pomodoro. La filiera certa Care signorine, sono più vecchia e meglio assicurata. (Kathy Bates in Pomodori verdi fritti alla fermata del treno – 1991) Va bene. Non sarà…
Cibo 21 Settembre 2010 Eventi e inviti. Roma. Disfida del pomodoro. Lettera dall’Abruzzo È indispensabile che tutti gli esseri e tutti i saggi della terra capiscano che pane e pomodoro è un paesaggio fondamentale dell’alimentazione umana. Non…
Cibo 16 Settembre 2010 Eventi e inviti. Roma, 28 settembre 2010. Disfida del pomodoro Tutto nasce per gioco, tutto arriva a tavola. Si potrebbe scrivere un’equazione o una teoria. Basta una foto e un commento e i gastrofanatici…
Shopping 27 Maggio 2010 Festa a Vico 2010 | Speciale spesa 6 | I “corbarini” Quanto vale il pomodoro nella cucina di Gennaro Esposito? Domanda retorica. Molto, moltissimo. E infatti alla tavola della Torre del Saracino il prodotto non…
Notizie 25 Aprile 2010 Bressanini spiega come non mangiare Pane e bugie Povero consumatore! Che sia un irriducibile gastrofanatico, un idealista ecologista o un terzomondista solidale, il piatto delle informazioni non confermate sul cibo appare, dopo…
Ricette 19 Aprile 2010 Ricetta. La tarte tatin di pomodori e chèvre Ingredienti per la pasta brisè di Knam 280 gr. di farina 120 gr. di burro 2 tuorli 80 ml. di acqua Ingredienti per il…
Ricette 10 Gennaio 2010 Un ragù express per il sabato sera “Ma tu sei matto. In cucina non ci si muove più. E ora vuoi fare il ragù in tempi record e invitare anche qualcuno…