Ricette 17 Marzo 2017 Tavole di San Giuseppe. La ricetta povera delle tripoline con le acciughe come si usa nel Salento Prima che il 19 marzo fosse considerato il giorno della festa del papà, era il giorno nel quale i poveri, i mendicanti, i più…
Ricette 4 Gennaio 2017 Tette delle Monache di Altamura: ricetta e trucchi per rimediare agli errori Oggi sono in vena di far polemiche causa tette delle monache. Con chi? Con tutti quelli che senza pudore pubblicano in rete ricette farlocche….
Shopping 29 Novembre 2016 10 Negroamaro che vi faranno innamorare della Puglia Il Negramaro è un vitigno a bacca nera coltivato in tutta la Puglia, soprattutto al sud della regione. Lo amo molto perché il solo…
Ricette 20 Novembre 2016 La ricetta delle pettole tarantine, il dolce fritto più buono da ora a Natale Quando leggete di una ricetta che è semplicissima, povera, con pochissimi ingredienti, state pur certi che eseguirla a regola d’arte è tutt’altro che facile….
Ricette 30 Settembre 2016 Friselle pugliesi: 10 modi per condirle e la ricetta per farle a casa Cosa c’è di più buono delle friselle pugliesi fragranti cosparse di pomodoro fresco? È presto detto: una frisella fragrante cosparsa di pomodoro fatta in casa. Che…
Ristoranti 30 Agosto 2016 Salento. Tutto il buono di Ma’n’Gio, osteria di mare e di terra a Tricase S’i il cuoco Guido Grasso fosse un cibo, sarebbe un Varda Celi, il tipico peperoncino pugliese che più di altri esalta il gusto di ciò…
Ricette 23 Agosto 2016 Ricetta. Spaghetti all’Assassina senza possibilità di appello nemmeno per i baresi Chiudiamo un occhio per gli spaghetti con le cozze alla tarantina trattati come una qualunque pasta con le cozze. Passi per la così detta Focaccia…
Ristoranti 16 Giugno 2016 Lecce. Tormaresca Vino & Cucina è il nuovo bistrot del Salento Tra le mura barocche di Lecce, trova spazio un nuovo posto. È Tormaresca Vino&Cucina che indossa le vesti di bistrot ma offre le più…
Ricette 20 Aprile 2016 Ricette. Ciambellone per stuzzicare la vostra voglia di Nero di Troia Lo confesso pubblicamente: di vini ne capisco poco, “et però credo che molta felicità sia agli homini che nascono dove si trovano i vini buoni“(cit….
Cibo 15 Aprile 2016 Piadine e rustici leccesi nella guerra d’estate tra Riccione e Gallipoli Riccione o Gallipoli? Dove trascorrere le prossime vacanze? Le due città, entrambe mete di pellegrinaggi estivi, sono in queste ore protagoniste di una vera e…