Ristoranti 13 Marzo 2012 Miracolo a Milano/11 La Manna scende dal cielo con parole nuove “Masaniello? E che cos’è?” “Frico!” “Frico a me? Bollito!!! De sera e de matina”. “Dai… qui Nella valle dei tigli Quasi Milano?” “No. Vabbè,…
Ristoranti 9 Marzo 2012 L’oro di Napoli/11 La Taverna Estia è ‘locanda’ che vale il viaggio “Ciuciù, certo che se non ti chiamo io, sto fresca…” “Ciuciù non ti permettere di chiamarmi Ciuciù, quello è il mio marchio di fabbrica!”…
Ristoranti 8 Marzo 2012 Milano. Pausa pranzo a prezzi non milanesi alla toasteria Mi Casa Quante volte siete tornati a casa e, non avendo voglia di cucinare, avete recuperato due fette di pane in cassetta, cotto e formaggio e…
Ristoranti 7 Marzo 2012 William Zonfa. La Magione Papale è una stella che splende all’Aquila Camminando per le vie dell’Aquila il tempo si ferma, nei vicoli il silenzio e l’abbandono. Una città devastata nel suo cuore, il centro storico…
Ristoranti 1 Marzo 2012 L’oro di Napoli/10 Conosci il 991, gastropub che richiama i gourmet? Ciuciù, nun si bbona proprio! Cominciamo bene… E’ una Sofia sarcastica more than ever quella che mi ritrovo sotto lo studio. Oramai nessun luogo…
Pizzerie 28 Febbraio 2012 Miracolo a Milano/9 Spontini e Tric Trac dimostrano l’esistenza della pizza “Ma secondo te come dev’essere la pizza migliore? Napoletana forever? Tonda, quadrata? Bassa? Alta? Bassa con i bordi alti? Alta con i bordi bassi?…
Pizzerie 25 Febbraio 2012 Vieni a vedere la pizzeria Lazzaroni nella Top Ten della pizza a Roma Doppio passaggio alla pizzeria Lazzaroni, aperta da una settimana in zona Appio-Latino, a Roma e destinata a diventare un punto di riferimento per i…
Ristoranti 24 Febbraio 2012 Miracolo a Milano/8 Soupercups, la zuppa da passeggio nel bicchiere Guarda… fa freddino stasera, ho proprio voglia di qualcosa che mi scaldi per bene e mi soddisfi… che so, un bel brasato d’asina con…
Ristoranti 21 Febbraio 2012 L’oro di Napoli/8 Che buona la pizza Carnevale, e non solo, da Attilio “Ue Ciuciù, mo’ ti devi stare proprio zitta!” Non è una donna, ma un’ufera (dicesi ufera, una bufala non certo di buon umore), quella…
Ristoranti 16 Febbraio 2012 L’oro di Napoli/7 Umberto. La grande tradizione a tavola “Ciuciù, statte ferma! Mo’ ci penso io a te!” E’ una Sofia particolarmente combattiva quella che mi accoglie da dietro al suo bancariello, tutta…