Ricette 21 Novembre 2012 Cucina degli avanzi. La ricetta dello sformato di pane e pomodoro, anche vegan Buttare il cibo è un peccato mortale. Trasformarlo è una dote inestimabile. Gli avanzi che non potete o non volete mangiare tal quali il…
Cibo 21 Novembre 2012 NYT. Regole per carbonara improbabile da Thanksgiving, anche senza panna Eravamo rimasti al tacchino per il Thanksgiving, il giorno del Ringraziamento degli Americani che festeggiano l’abbondanza del raccolto dopo qualche errore di coltivazione e suggerimenti…
Ricette 21 Novembre 2012 Eataly Roma. La ricetta del rotolo di coniglio della classe di Dino de Bellis Cuochi si diventa è il corso di cucina che in 8 lezioni si ripromette di insegnare gli elementi base per riuscire a districarsi ai…
Ricette 20 Novembre 2012 Lumache. Molti le mangiano e ora anche tu conosci segreti e ricetta Il lento scorrere della pioggia risveglia dal letargo le chiocciole, animale tanto insolito quanto affascinante e del quale purtroppo sappiamo ben poco, così come…
Ricette 20 Novembre 2012 Il fidanzato mandalo al mercato per la ricetta 5 cereali e carciofi Vi è mai capitato di chiedere al vostro fidanzato di passare al mercato a comprare “qualche verdura”? Azzz….. un coro di “si”… Ed ora…
Ricette 19 Novembre 2012 Sandwich da ufficio. Elogio della cipolla caramellata con il roast beef Diciamolo subito, quelli che all’idea di mangiare della cipolla arricciano il naso e dicono “no, grazie”, senza neppure sapere di cosa si stia parlando,…
Ricette 16 Novembre 2012 La ricetta perfetta dello chef: cioccolato bianco Perché “Evoluzione”? Ho deciso questo titolo perché questo dolce rappresenta una parte del mio percorso lavorativo e dello studio approfondito di tecniche interessanti. È…
Ricette 15 Novembre 2012 La ricetta della torta salata di finocchi quasi fossi Benedetta Parodi Spesso ai vegetariani viene rimproverato di preparare piatti troppo salutari, di non godersi la vita, di non togliersi mai sfizi. Effettivamente, oltre a quella…
Ricette 13 Novembre 2012 Pizza di pasta fillo e verdure. Ricetta digeribile a prova di sonno Ho trascorso un weekend a risolvere un’emergenza. Mia sorella è una cantante e lavora prevalentemente in teatro… Potrete immaginare le prove e gli orari che fa. Il…
Ricette 12 Novembre 2012 Schiscetta. Fagioli zolfini e cavolo cinese per la ricetta da ufficio Eccheccavolo! Ho dimenticato il cavolo… Proprio così, ho dimenticato il cavolo, quello nero, quello da ribollita toscana, per intenderci. Ho dimenticato di comprarlo quando,…