Ristoranti 17 Aprile 2014 Milano. Dim Sum per mangiare ravioli cinesi come se non ci fosse un domani Cosa sono i Dim Sum per voi? I ravioli dei discendenti del Celeste Impero? Il corrispettivo cinese delle tapas? Il brunch domenicale in Cina?…
Ristoranti 1 Febbraio 2014 Roma. Conviene mangiare senza limiti al mega ristorante cinese La Dogana? A Roma apre un ristorante cinese che non è cinese. Nel senso che non sembra un classico ristorante cinese. E non solo perché propone…
Ristoranti 30 Gennaio 2014 Capodanno Cinese: istruzioni per l’uso dai ristoranti Signori, è arrivato l’Anno del Cavallo. Così vuole il calendario cinese, famoso per associare ogni anno a uno dei dodici animali prescelti. Il 2014…
Cibo 25 Novembre 2013 Ristoranti di Shangai: la cucina cinese in 10 piatti La tradizione culinaria cinese, come ben sa chiunque abbia alzato la testa per controllare se ci fosse vita oltre all’involtino primavera, vanta una ricchezza…
Ristoranti 18 Novembre 2013 I tre tempi di un’anatra laccata alla pechinese da Green T, forse il miglior cinese a Roma Giacomo Rech ha la passione della scoperta. Giornalista, sposato con la giornalista Jiang Yan nata a Shanghai, è stato tra l’altro autore di Superquark,…
Notizie 31 Agosto 2012 Topi nel ristorante cinese. E non per estremisti della cucina etnica Non è che abbiamo un debole per i topi. Sono loro che si palesano tanto spesso. Dopo il roditore nel brik del latte in…
Ristoranti 8 Maggio 2012 Green T, buono come il migliore cinese di Pechino. Parola di ministro Forse non tutti i romani lo sanno, ma la capitale ospita un ristorante cinese garantito da un vero intenditore. E’ il ministro dell’Ambiente cinese…
Ristoranti 15 Febbraio 2012 Un marziano a Roma/59 Il migliore cinese è Green T Proprio l’altro giorno pensavo a quanto tempo fosse passato dalla mia ultima serata marziana, è da un po’ che con il buon vecchio Qwerty…
Notizie 24 Agosto 2010 Ravioli a vapore e sushi. L’esotico avanza a tavola Cinesi a Milano, Svizzeri a Teramo, Egiziani a Roma. Aumenta la presenza in Italia degli imprenditori stranieri della ristorazione. Sarà che i soldi mancano…