Notizie 20 Marzo 2015 Expo 2015. Carlo Petrini dice no a McDonald’s con Terra Madre giovani A Carlo Petrini non piace McDonald’s sponsor di Expo 2015. O, meglio, la presenza del colosso del fast food “non stupisce” il fondatore di…
Ristoranti 28 Febbraio 2014 Under 28, pranzi da Bottura a 120 € e sconti in Emilia Romagna Avete meno di 28 anni? Siete hungry and foolish [cit.] ma soprattutto hungry? Allora vi conviene trovarvi in Emilia Romagna dal 2 al 16…
Cibo 28 Giugno 2013 Pollica. Corsi di cucina cilentana con Slow Food e massaie contro le ecomafie Li abbiamo seguiti assiduamente, li abbiamo criticati ferocemente, li abbiamo imitati con grasse risate, ma se i food-talent alla Mastercheffiana maniera hanno ispirato anche…
Notizie 9 Marzo 2013 Elezioni: Petrini esclude di fare il Ministro o il Presidente della Repubblica Bisogna essere capaci. È lui, Carlin Petrini, fondatore di Slow Food indicato da Michele Santoro come ideale Ministro dell’Agricoltura, lanciato da Dario Fo come…
Notizie 2 Marzo 2013 Save the food. Bottura a New York e Slow Food alla guerra del tortellino E meno mane che c’è l’enogastronomia a tenere alto il nome dell’Italia all’estero. Lunedì 4 marzo, a New York, prende il via la prima…
Notizie 8 Febbraio 2013 Slow fish. Dal 2014 stop alla pesca intensiva e quote severe in Europa L’Europa ha una nuova politica comune della Pesca (PCP). E’ stata infatti approvata a larghisima maggioranza la riforma del settore. Tra i punti qualificanti…
Notizie 30 Gennaio 2013 Davide Scabin insegna a Slow Food come fare la mensa buona e giusta A lezione di mensa dai grandi chef. L’idea è dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cuneo). Che per l’iniziativa “Tavole accademiche” ha deciso di non…
Cibo 17 Dicembre 2012 Terra Madre Day con i protagonisti di Slow Food in Penisola Sorrentina Nello storico mercato ortofrutticolo di Piano di Sorrento si è celebrata la festa mondiale di Slow Food del cibo locale. Per una settimana, ogni…
Notizie 16 Novembre 2012 Save the Food. Cena galeotta a Volterra, aperitivo a Lucca e cioccolato a Roma Quattro week end tra le prelibatezze della terra lucchese (e dintorni). Il primo dei fine settimana del Desco, organizzato da Slow Food, è in…
Notizie 5 Novembre 2012 Eragon. Gli elfi sono vegani, l’autore Christopher Paolini è carnivoro “I miei elfi sono vegani ma io sono carnivoro”. C’eravamo accorti, vedendo arrivare i piatti ordinati, che all’autore di Eragon, Eldest, Brisingr e Inheritance…