Cibo 24 Ottobre 2012 Salone del Gusto 2012: essere felici con le prime foto, foie gras incluso Lo confesso un po’ l’ho temuto. Ma no che avete capito. Domani il Salone del Gusto più grande che mente umana ricordi sarà pronto…
Notizie 11 Luglio 2012 Bologna. Vieni a conoscere il Mercato della Terra ogni lunedì sera A Bologna, all’interno del cortile del cinema Lumiere in via Azzo Gardino, prende vita il “Mercato della Terra”, progetto che nasce nel 2008 grazie…
Ricette&Cibo 11 Maggio 2012 Slow food. Mangia lentamente ed eviterai il diabete Mangiare in fretta? Meglio di no visto che raddoppiano le possibilità di ammalarsi di diabete. L’apologia del mangiare slow viene da uno studio degli scienziati della…
Notizie 26 Aprile 2012 Orto urbano. Guarda come l’architetto ti progetta il BBQ in terrazzo Che sia una attività terapeutica ormai è acclarato: la coltivazione di piante e ortaggi aiuta a scaricare lo stress, rende gli ambienti esterni più…
Notizie 19 Marzo 2012 CasaDonna. Ora puoi provare a diventare bravo come lo chef Niko Romito Pensi Castel di Sango e pensi lontano, pensi Niko e Cristiana Romito e pensi coraggio… Questo mi ronzava nella mente mentre assecondavo le curve…
Ristoranti 19 Dicembre 2011 Fast slow food | Venite a vedere quanto è buono il M**Bun! Dopo aver visitato la Reggia di Venaria, compresi i giardini, che coprono un’area che equivale a un terzo del paese in cui sono nato,…
Cibo 19 Settembre 2011 Cheese 2011 | Non solo bufala e cheddar in plastica arancio Come ogni due anni a Bra si ripete la magia targata Slow Food. La città si riempie di tende bianche a conetto, i 24.000…
Notizie 11 Luglio 2011 Acciaroli e le alici di menaica Il vecchio, U’ viecchiu. Che strano, per anni nella mia mente è stato Antonio Masarone, il pescatore di Acciaroli che assomigliava in maniera incredibile…
Cibo 23 Giugno 2011 Slow Food | I consigli di Gabriele Bonci per mangiare meglio Slow Food, l’associazione internazionale fondata da Carlo Petrini nel 1986, ha compiuto 25 anni e, per festeggiare, ha messo in moto la sua potente…
Notizie 13 Giugno 2011 Sui referendum Slow Food: “Per gli Italiani acqua bene comune” “Una prova di democrazia partecipata che ha preso vita dalla società civile”. Così Slow Food commenta la maggioranza schiacciante dei si ai quesiti referendari…