Ricette 25 Settembre 2012 Panelle di ceci. La ricetta perfetta è un millefoglie La città italiana che meglio esemplifica lo Street Food, il cibo di strada, è sicuramente Palermo. Il cibo di strada per il palermitano è…
Ristoranti 8 Agosto 2012 Essere contro la classifica europea dei migliori 101 cibi di Newsweek Non sarà Tripdavisor che fa letteralmente incavolare i gestori dei locali e incendiare le discussioni in lungo e in largo per la rete, ma…
Ricette 24 Maggio 2012 La ricetta migliore delle olive all’ascolana secondo mia madre La bilancia, si sa, non è la migliore amica delle donne, ma almeno in cucina dovrebbe esserlo. Beh, mia madre fa fatica anche tra…
Ricette&Cibo 27 Aprile 2012 Ponte 1° maggio 2012. Lo street food incontra il Barolo ad Alba Un grande vino scende in strada per incontrare lo street food. E’ sempre meno insolito assistere all’incontro tra vitigni di razza e cibi “ruspanti”….
Ristoranti 31 Gennaio 2012 L’oro di Napoli/4 Le migliori polpette le trovi al Vomero Questa volta voglio fare anche io una sorpresa a donna Sofia, non la conosco bene bene da vicino come la mia amica Daniela, però…
Ristoranti 17 Gennaio 2012 Miracolo a Milano/3 La prima polpetteria non si scorda più “Ciccilla? E chi è? La sorella brutta di Ciccio Formaggio? La cognata di Rosa Pezza e Carlo Mazza?” L’inizio della nostra nuova avventura non…
Notizie 7 Settembre 2011 La filosofia new pizza di Gabriele Bonci conquista il Guardian Il Guardian rilancia la filosofia e la pizza di Gabriele Bonci, il “Michelangelo della Pizza”, secondo l’ormai nota definizione di Vogue. Nascosto nella sua…
Locali 22 Agosto 2011 Palermo 2 | Vieni a scoprire il vero street food nei mercati Se la prima serata nella gastronomia di Palermo era partita più che bene, i giorni seguenti non sono stati da meno. Dalla mattina alla sera…
Notizie 31 Marzo 2011 Street food alla parmense con l’Ape Car che va al Vinitaly Non è che l’idea sia nuovissima (due anni fa a Lecce il Salumificio Scarlino presentò un progetto simile), ma l’Ape Car rosa di Aparma…
Locali 10 Dicembre 2010 Un’Americana ti Parla. Street food al Goztepe Bazaar di Istanbul (English text) Mi trovo, anche questa settimana, nella parte asiatica di Istanbul. Sono a Fenerbahçe che non è esattamente il posto più interessante della…