Notizie 14 Ottobre 2015 Lo chef lascia il ristorante e va a scuola: nasce una nuova tendenza? Il tortello alla carbonara e anche il Carbonara Burger sono due tra i piatti più conosciuti di Fabio Pecelli, chef che in 4 anni ha…
Ristoranti 29 Settembre 2015 Roma. Da Settembrini arriva il nuovo chef: Massimo D’Alema con Luigi Nastri Settembrini cambia pelle. Da ottobre, appena finisce la festa di Settembrini, iniziano i lavori per trasformare il Caffè che avrà la cucina dove ora…
Notizie 26 Marzo 2015 Già stelle Michelin. Matteo Lorenzini va da Antonio Guida a Milano Ricordate il trio delle meraviglie? Matteo Lorenzini, Ilaria Di Marzio, Tommaso Verni delle Tre Lune di Calenzano, in Toscana, avevano fatto sognare i loro fan…
Ristoranti 30 Settembre 2014 Milano. La Cassinetta chiude la storica sede e si trasferisce in hotel Per ora si conosce solo la data di chiusura: 1 ottobre. L’Antica Osteria del Ponte, per tutti la “Cassinetta”, abbandona la sede storica di…
Notizie 27 Settembre 2014 Milano. Cracco e un giovane da Trussardi, Taglienti a Palazzo Parigi Luigi Taglienti, una stella Michelin e tre forchette Gambero Rosso a quota 90/100, lascia il ristorante Trussardi alla Scala. Lo annuncia con un sobrio e…
Notizie 21 Marzo 2014 Totochef. Adriano Baldassarre si trasferisce in India Adriano Baldassarre lascia Les Paillotes di Pescara e va in India. Sarà ai fornelli del ristorante Vetro all’Oberoi Hotel di Mumbai. Il ristorante Vetro…
Ristoranti 13 Marzo 2014 Totochef Milano: Baldassarre, Alfieri, Guida, Budel cambiano cucine Il mercato degli chef fa notizia sulle pagine dei quotidiani importanti. Roberta Schira rilancia la notizia già sicura della partenza di Fabio Baldassarre dall’Unico…
Notizie 8 Marzo 2014 Totochef. Filippo La Mantia lascia il ristorante Magnolia È solo un rumors che se confermato nelle prossime ore avrà un effetto dirompente. Filippo La Mantia ha deciso di lasciare il ristorante Magnolia…
Notizie 7 Marzo 2014 La partita Unico porta gli chef Lo Basso a Milano e Baldassare a Roma Fabio Baldassarre ha lasciato Unico Restaurant, il ristorante nel grattacielo di Milano, e ha aperto una posizione. Al suo posto arriverà Felice Lo Basso…
Ristoranti 4 Marzo 2014 Milano. Fabio Baldassarre lascia Unico Fabio Baldassarre, lo chef del ristorante milanese Unico, situato al 20esimo piano del grattacielo WJC, lascia la sua creatura. “Vi sono grato per la…