Ristoranti 13 Marzo 2012 Tre donne a Culinaria. Cristina Bowerman, Valeria Piccini, Ana Roš Dopo Identità Golose 2012, la presenza femminile si è fatta sentire anche a Culinaria 2012. Tra tutte ne ho scelte tre, le più distanti…
Notizie 7 Marzo 2012 Culinaria 2012. Il programma di Roma con tutti gli chef dei tre giorni Il palcoscenico è quello giusto: il mercato agricolo di Campagna Amica a via di San Teodoro. La campagna portata al centro di Roma, due…
Ristoranti 13 Dicembre 2011 Da Caino | L’anima di Valeria Piccini in 15 piatti Impossibile frenare le proprie passioni, in particolare se dirette ad una cucina che non si può far a meno di amare. Dopo esser ritornato…
Notizie 25 Ottobre 2011 Brasile | Trionfano Berton, Cecchini, Cedroni, Iaccarino e Scabin Neanche il tempo di assorbire le fatiche newyorchesi della Wine Experience e del volo notturno intercontinentale, ed eccomi catapultato di nuovo in Brasile. No,…
Ristoranti 12 Ottobre 2011 Previsioni Gambero Rosso 2012. Chi rischia le tre forchette Potrebbe sembrare uno scherzo, ma rumors accreditati darebbero Salvatore Tassa e le sue Colline Ciociare di Acuto senza voto nella Guida Ristoranti d’Italia del…
Ristoranti 7 Giugno 2011 Festa a Vico 2011. La lista di tutti i piatti dei big chef alle Axidie Serata conclusiva della Festa a Vico con i big chef che si esibiscono sulla terrazza a mare delle Axidie. Molti i nomi di spicco…
Ristoranti 28 Maggio 2011 Non sai quanto stupisce la cucina di Valeria Piccini da Caino a Montemerano Ardua impresa riuscir a soddisfare le aspettative dopo aver ricevuto solo commenti positivi; ma quando queste vengono addirittura superate… bè l’appagamento vale doppio… Era…
Notizie 29 Maggio 2010 Cedroni, Leoni, Scabin | Il design del cibo si fa strada Il tema della Festa a Vico 2010 è stato il cibo da strada. Un paio di lettori hanno scorso la lista dei piatti preparati…
Notizie 27 Maggio 2010 Festa a Vico 2010 | Il lusso del panino Qui dove il mare luccica e tira forte il vento su una vecchia terrazza davanti al golfo di Sorrento… La festa di Vico è…