Vino 9 Aprile 2013 Vini Naturali. Barrosu di Montisci svetta nei 10 migliori tra Vinitaly e Vini Veri Divisioni e distinguo anche accesi dividono il mondo del vino naturale. Ridurre ad un’unità un fiume in piena alimentato da tanti affluenti è impresa…
Vino 18 Marzo 2013 Vini naturali. La polvere nera della Puglia che dà forza al Primitivo Normalmente quando si parla di primitivo, viene subito alla mente la zona di Manduria, tra Brindisi e Taranto, con terreni quasi in pianura e…
Vino 16 Marzo 2013 Classifiche. 10 vini naturali dal Nero d’Avola alla Côtes Du Rhône Prima edizione romana di Vini di Vignaioli, dopo 12 anni di edizioni in quel di Fornovo (PC), esordio che ha portato a Roma un…
Vino 8 Marzo 2013 Ma che ce ne frega del vino biologico! Noi cerchiamo qualità Prima che qualcuno, nel bene o nel male, spari all’incolpevole pianista della tastiera, è bene specificare. L’affermazione non è farina del nostro sacco ma…
Vino 2 Marzo 2013 Vino naturale non significa difettato. Amarone Monte Dall’Ora, per esempio Vino naturale, ovvero questioni infinite. A partire dalla definizione che oscilla tra biologico, biodinamico, artigianale da un lato e industriale, sofisticato, esecutivo dall’altro. Alla…
Vino 10 Febbraio 2013 Cinque buoni motivi per visitare oggi Vini Naturali a Roma Vini Naturali a Roma ormai è una manifestazione punto di riferimento e di confronto per appassionati e addetti ai lavori di questa categoria di…
Vino 14 Dicembre 2012 Vini naturali: solo Gravner, Mascarello e Valentini possono salvarci? La comparsa della nebulosa naturale ha causato una mezza rivoluzione nel mondo del vino mettendo in discussione pratiche e tecniche tanto consolidate quanto ripetitive….
Vino 28 Novembre 2012 Vini Naturali, non si può legare al metodo il gusto “Ma questo non può essere un vino naturale!” esclama stizzito il maestro rivolto al discepolo nella terza scena del secondo atto di Malbech, inedito…
Vino 12 Novembre 2012 Vini naturali. La Top Ten Bio&Dynamica Merano Wine Festival va a Polvanera Bio&Dynamica è una rassegna di aziende a vario titolo “naturali” ovvero con conduzione biologica o biodinamica che si è tenuta durante il Merano Wine…
Vino 7 Agosto 2012 Vini naturali. Il Cannonau S’Annada 2002 non si arrende al tempo Ad eccezione di alcuni marchi molto blasonati, non è facile fare esperienze gustative di annate più vecchie di Cannonau. Ho dunque immediatamente approfittato dell’occasione…