Birra 9 Aprile 2013 Vinitaly 2013. Birra: consumi in crescita, soprattutto al ristorante Poco vino e pochissima birra sulle tavole degli italiani. L’edizione 2013 del Vinitaly si è aperta sotto una piccola cascata di notizie “controcorrente”. L’Italia…
Vino 12 Aprile 2012 Schede del vino. Philippe Pacalet Gevrey Chambertin e Chambolle Avevo bevuto il Bourgogne Appellation 2007 di Philippe Pacalet pochissimo tempo fa, e mi ero commosso. Non solo per la bontà schietta, linearmente gustosa,…
Vino 2 Aprile 2012 Classifica. Di cosa parliamo quando diciamo categoria vino biodinamico Aiuto, non ne posso più! Non ne posso più delle polemiche e false querelle che scuotono la società enologica italiana. Sembra non sia possibile…
Vino 30 Marzo 2012 Vinitaly 2012. Top Twenty, il vino migliore da bere regione per regione Finalmente il Vinitaly 2012 è concluso. Nella nuova versione accorciata, ha convinto. Nel complesso una edizione vivace e baciata da un buon successo. Padiglioni…
Vino 29 Marzo 2012 Vini naturali e artigianali. I migliori tra Vivit e Vinitaly Una presenza silenziosa nel turbinare del Vinitaly. Quasi discreta, relegata al primo piano del pala expo, il Vivit l’avventura naturale del Vinitaly, novità millesimo…
Ristoranti 28 Marzo 2012 Un marziano a Roma/63 La Trattoria de Gli Amici in trasferta al Vinitaly Come, andiamo a Verona? Ma io sono un marziano che cerca nuovi luoghi a Roma. Tranquillo Qwerty, facciamo una piccola digressione perché c’è mezzo…
Notizie 28 Marzo 2012 Vinitaly 2012. La disfatta del wi-fi non trova connessione razionale Steve Jobs avrebbe scagliato fulmini e saette. Bill Gates si sarebbe dato fuoco per protesta. L’Ente Fiera veronese, più concretamente (ma per forza di…
Vino 28 Marzo 2012 Vinitaly 2012. Elogio del legno da Venica al Giappone pro terremoto Chi ha paura di Virginia Woolf?, recitava il titolo di un vecchio film della premiata coppia Burton-Taylor. E chi ha paura del legno? Un…
Vino 28 Marzo 2012 Vinitaly 2012. La giornata perfetta di un assaggiatore seriale Bighellonare tra gli stand, apparentemente senza meta, del Vinitaly seguendo le curiosità e le voglie del momento. Tra vecchie passioni, piacevoli conferme e nuove…
Notizie 27 Marzo 2012 Chi l’ha visto? La differenza tra anonimato e fotografia al ristorante Valerio M. Visintin si è superato con un post dal titolo “Permettete che non mi presenti” sul suo blog Mangiare a Milano (Corriere della…