Ricette 9 Maggio 2021 Brodetto di pesce all’anconetana, la ricetta originale senza spine Non chiamatelo zuppa di pesce, il brodetto all’anconetana è molto di più! È vero, di guazzetti, lungo le coste dell’Adriatico, ce ne sono diversi,…
Ricette 6 Ottobre 2019 Zuppa di pesce, la ricetta di Marco Visciola de Il Marin di Genova Zuppa di pesce: questa ricetta di Marco Visciola (lo trovate al ristorante Il Marin, al Porto di Genova, dentro Eataly) fa parte di un…
Ricette 4 Ottobre 2019 Zuppa di pesce, la ricetta vegetariana di Franco Aliberti Curioso, il nome della ricetta che Franco Aliberti ha ideato per partecipare alla nuova tappa del percorso attraverso i piatti della tradizione italiana visti…
Ricette 29 Settembre 2019 Pasta. La ricetta della ghiotta di pesce di Alessandro Ravanà Alla voce zuppa di pesce già conoscete la ricetta della ghiotta di pesce alla trapanese. Abbiamo presentato la ricetta tradizionale di Martino Ragusa per…
Ricette 25 Settembre 2019 Zuppa di pesce, la ricetta con crema di patate e seppioline La zuppa di pesce è uno dei classici della cucina italiana che tre chef interpretano come piatto contemporaneo. Al Salmoriglio di Porto Empedocle, il…
Ristoranti 17 Gennaio 2019 Anzio. OltreMare e la sua ottima minestra di pesce alla portodanzese Non tutti i mali vengono per nuocere, pensavo mentre mangiavo la minestra di pesce alla portodanzese da OltreMare, ristorante sul porto di Anzio. Fa…
Ricette 18 Dicembre 2017 Le 5 regole per la migliore zuppa di pesce da fare a casa Se pensate che preparare una ricca zuppa di pesce sia complicato, vi facciamo cambiare subito idea. Dopo aver mangiato delle ottime zuppe di pesce…