Ricette 3 Gennaio 2011 In forma dopo le feste. Il brodino-della-coscienza-sporca (ricetta+esercizio) Mi piace questa consuetudine, dividere con voi gli eccessi, piuttosto che le buone e sane abitudini. Lo so in questi giorni di sano, per…
Notizie 2 Gennaio 2011 Anno Nuovo, sacchetti di plastica addio. Ma si possono smaltire le scorte Ci siamo. Con l’anno nuovo parte la messa al bando dei sacchetti di plastica della spesa. Alla cassa, se non avremo provveduto con un…
Notizie 31 Dicembre 2010 Un anno di scatti. Cosa è più porn del nostro food? Raccontare per immagini un anno di assaggi, di gusto, di tavole, di chef, di amici, di gioie e di incomprensioni. Un’immagine può raccontare tanto,…
Notizie 31 Dicembre 2010 Il Capodanno degli orrori Qualcosa di rosso, come ha chiesto la sora Franca Dannazione! Quello che mi frega sempre in questo periodo è l’ordinario desiderio a Capodanno di non fare nulla, l’idea banale e anche un po’…
Vino 31 Dicembre 2010 I buoni propositi del vino per il 2011 Tra le cose che vorrei veder sparire insieme ai calendari 2010 c’è un certo modo di intendere la comunicazione del vino che, nell’Italia di…
Ricette 31 Dicembre 2010 Zampone e cotechino, anche nei super ravioli con ricetta food design Cinque milioni di chili tra zamponi e cotechini, un milione di chili di lenticchie. E’ l’ondata di salumi e legumi pronta a riversarsi sulle…
Ristoranti 30 Dicembre 2010 Capodanno a Times Square. Mangiare vicino alla magica palla (English Text) Mangiare a Times Square e nei dintorni è raramente una prospettiva attraente. Ancor meno la notte di San Silvestro quando decine di…
Ristoranti 30 Dicembre 2010 A delicious New Year’s Eve in Times Square (Testo italiano) Dining in and around Times Square is rarely an attractive prospect, yet every year tens of thousands of visitors flock to the…
Notizie 30 Dicembre 2010 Il viaggio dei ricordi. 1996. Paesi Baschi La mole avvolgente del Guggenheim ancora in costruzione, luccicante sotto il sole incerto mi accoglie. Mi piace Bilbao, anche se quando provo a introdurmi…
Ricette 30 Dicembre 2010 La ricetta del millefoglie stellato per le notti di festa Prendi la pasta sfoglia, una buona crema al cioccolato ed ottieni un dolce goloso. Prendi la pasta sfoglia, una buona crema al cioccolato, un…