Penne tricolori
La ricetta delle penne integrali con pomodorini e ricotta salata
Keywords: lezioni di pasta, pasta
Preparazione: 20 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Portata: Primo piatto
Cottura:
Porzioni: 2
Cucina: Italiana
Ingredienti
- 200 g penne integrali La Molisana
- 8 pomodorini
- 1 spicchio aglio
- Ricotta salata
- Olio extravergine di oliva
- Peperoncino
- Pangrattato
- Sale
- Basilico
Istruzioni
- Tostate leggermente il pangrattato con olio e aglio.
- Saltate in padella i pomodorini con un filo d’olio, il peperoncino e l’aglio. Salate e tenete da parte.
- Fate bollire la pasta, scolatela e mantecatela con il sugo di pomodoro.
- Aggiungete il basilico spezzettato e la ricotta salata.
- Finite con il pangrattato e un filo di olio extravergine di oliva.