In una padella capiente fate soffriggere l’olio extravergine di oliva con l’aglio.

Appena si fa biondo, aggiungete i capperi dissalati, le olive nere precedentemente snocciolate e i pomodori tagliati a 4.

Aggiustate di sale avendo cura di ricordare che i capperi e le olive già hanno la loro sapidità che arriverà nella salsa.

Lasciate cuocere per una decina di minuti.

In una pentola con abbondante acqua salate cuocete le linguine per circa 9-10 minuti.

Scolate e mantecate con la salsa aggiungendo una manciata di prezzemolo e un filo di olio extravergine di oliva.