Tuffare i pomodori pachino in acqua bollente per 8 minuti, tagliarli in due parti e pelarli. Mettere da parte.

In una larga padella mettere l’olio e l’aglio. Quando sarà imbiondito togliere l’aglio dalla padella e unire due foglie di basilico.

Aggiungere il pomodoro del Piennolo e dopo un minuto unire il pomodoro giallo e dopo un altro minuto i pomodori pachino.

Lasciare cuocere insieme i pomodori per circa 8 minuti aggiungendo il restante basilico e il sale.

Scolare gli spaghetti ancora al dente e finire la cottura per due minuti nella salsa in modo che il tutto si amalgami bene.

Unire un filo di olio e servire immediatamente.