croazia

Dal 1 gennaio 2023, la Croazia entra nell’area Schengen adottando come moneta unica l’euro. L’ingresso nell’Eurozona si traduce anche in libertà di circolazione per i turisti senza controlli ai valichi di frontiera. Per il pagamento in contanti, il periodo di transizione con la doppia moneta – euro e kune croate – durerà solo fino al […]

Il ristorante di Emanuele Scarello in Istria, Agli Amici Rovinji (Rovigno, Croazia), ha ottenuto la prima stella Michelin a tre mesi dall’apertura, il 22 giugno. Agli Amici Rovigno è nato grazie alla partnership con il Maistra Hospitality Group e si trova fra il Grand Park Hotel Rovinj e la Marina. In pratica, è la sede […]

Quando dico Istria, non mi riferisco solo alla Croazia, anche se occupa la gran parte della penisola. Ho scoperto l’Istria anni fa in Slovenia, a Pirano, una piccola, graziosa e colorata cittadina di pescatori, nota per una moltitudine di ristoranti di pesce, dove regna la semplicità e il pesce fresco sa di mare. Poi, esplorando […]

Tra le colline dell’isola di Pag, in Croazia, a poco più di duecento chilometri da Trieste, si nasconde Boškinac, un gioiello gastronomico non troppo lontano dal tunz-tunz di Zrce beach e dalla movida del centro cittadino di Novalja, ma distante quanto basta per apprezzare le tradizioni culinarie della zona e godere di un paesaggio bucolico. […]

A Zagabria questa notte è stata festa grande: la Croazia è ufficialmente entrata a far parte dell’Unione Europea dopo 10 anni di lunghe trattive. Con tanto di Inno alla Libertà e fuochi d’artificio, i croati sembrano speranzosi e guardano con fiducia alle nuove strade aperte da questa ufficializzazione. Diffidente è però l’atteggiamento di chi da […]

In Italia abbiamo dovuto rinunciare a una denominazione storica: Tocai che fino al 2007 indicava il vitigno ora chiamato Friulano causa decisione della UE. Ora la storia si ripete, ma a parti invertite. Dal 1 luglio entra a far parte dell’Unione Europea la Croazia che diventa il ventottesimo stato membro. E porta con se il […]