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C’è un filo diretto che lega la storia della famiglia Olanda alla nascita di uno dei prodotti simbolo della tradizione pugliese, la burrata. Il caseificio Olanda è nato nel 1988 ad Andria grazie a Michele Olanda e sua moglie Carmela, in un territorio da sempre votato alla produzione di latticini. Siamo tra le colline dell’Alta […]

Sapete quando si dice “un’esperienza al ristorante“? Un viaggio che oltre a locale, servizio, ingredienti e cucina ti porta, in una sera, a immaginare sensazioni e a ricordare momenti vissuti e passati? Bene, questo è Frangente a Milano. Una cena buonissima e bellissima, non in menu e non prevista, fatta di piccoli assaggi di tante […]

Ce lo chiediamo quando siamo lì per un giro nel pittoresco centro storico o in occasione del Vinitaly, dove mangiare a Verona spendendo poco.  Se lo chiedono i turisti stranieri affascinati dai siti romani ben conservati e dalle stradine acciottolate fiancheggiate da edifici medievali color rosa.  E chi siamo noi per non rispondere a questo […]

A Verona, dal 12 al 15 aprile, ci sono anche momenti di celebrazione del riconoscimento della Cucina italiana patrimonio Unesco. E la possibilità di mangiare in fiera al Vinitaly 2026 tra una degustazione di vini e l’altra. Al piano 1 del Palaexpo c’è il Ristorante d’Autore di Campagna Amica – La Casa della Cucina Italiana. Il nuovo […]