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Silvia Salis, sindaca di Genova, ha premiato la nuova campionessa del mondo di pesto genovese al mortaio. Si chiama Carla Pensa, classe 1940, “besagnina” (fruttivendola) in pensione di Roccatagliata frazione di 53 abitanti del Comune di Neirone provincia di Genova. Dopo una intensa giornata di gara è risultata la migliore fra i 100 partecipanti provenienti da […]

Puok Burger aggiunge a Sant’Antimo un terzo indirizzo alle sue sedi in Campania. Ma Puok non è più solo un indirizzo. È diventato un sistema! E il nuovo locale di Sant’Antimo lo rende evidente fin dal primo sguardo: spazi ampi, cucina organizzata, ritmi diversi. La sede di Sant’Antimo aggiunge un terzo banco ma anche un […]

La migliore pastiera napoletana del 2026? La fanno sul Lago d’Iseo. Questo è il risultato del concorso Premio Regina Colomba Regina Pastiera organizzato da Stanislao Porzio. Due categorie, due premi per i dolci simbolo della Pasqua: colomba (e qui avete la nostra classifica) e pastiera appunto. Ad aggiudicarsi entrambi i gradini del podio è La […]

San Leucio per il Campionato della Pizza 2026 (e non solo) è sinonimo di Cambia-Menti, pizzeria che interpreta la pizza in chiave contemporanea senza recidere il legame con la tradizione. Un progetto guidato da Ciccio Vitiello, giovane pizzaiolo e imprenditore che ha costruito un’identità solida fondata su ricerca tecnica, organizzazione e attenzione al dettaglio. Il […]