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La Pasqua (e la Pasquetta) 2026 è ormai alle porte e bisogna scegliere se festeggiarla in casa, mobilitando parenti e amici per preparare un pranzo degno dell’occasione – o scegliere un ristorante e un menu. O scegliere addirittura di salvare capra e cavoli, e alternare la scelta casa o ristorante fra il pranzo di Pasqua […]

Fondente o al latte? Nella categoria migliori Uova della Pasqua 2026 la disfida si consuma tra queste due macro categorie. Gli estimatori del cioccolato non hanno dubbi e puntano sul fondente che però è un gusto “da adulti”. Il piacere del cioccolato fondente si acquisisce con l’età. Quindi, attenzione: se regalate un uovo di Pasqua […]

Si legge “sì”, ma si scrive “sea”. Con questo gioco di parole, il ristorante Sea Signora di via Fiori Chiari 32, inaugurato lo scorso settembre a Milano (ne leggete più avanti), cerca di diventare un indirizzo imperdibile per gli amanti del pesce. All’ingresso si viene accolti dal cocktail bar, regno del mixologist Alessandro Orlandini. Si prosegue […]

I due giorni di panel al Primo Forum della Cucina Italiana, iniziativa promossa da Bruno Vespa in collaborazione con l’Agenzia ICE e organizzata da Comin & Partners, hanno messo sul piatto diversi argomenti. Punto di partenza, il riconoscimento Unesco della Cucina Italiana come patrimonio immateriale dell’umanità. Quanto vale, cosa significa e cosa può sviluppare nel […]