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Tempo di zucche anche al ristorante Riviera sul Lago Garda con Francesco Sodano, chef anche del Ristorante Famiglia Rana, 1 Stella Michelin a Verona. Che nel nuovo menu autunnale propone una ricetta del risotto da rifare a casa e che unisce la cremosità della zucca Hokkaido all’intensa sapidità del Blu di capra. La zucca Hokkaido […]

Chiara Ferragni ha raggiunto un accordo per risarcire con 500 euro Adriana L, pensionata di 76 anni di Avellino, costituitasi parte civile nel procedimento penale che vede l’influencer indagata per truffa aggravata in relazione al caso del Pandoro “Pink Christmas”. La signora Adriana aveva acquistato il pandoro a edizione limitata. Convinta, come molti consumatori, che […]

FontinaMI è la manifestazione promossa dal Consorzio Dop Fontina a Milano. Evento a base di ricette e di piatti con 12 ristoranti coinvolti nella edizione 2025 che hanno preparato 24 portate. La novità principale di questa quarta edizione è stata l’assegnazione ai ristoranti delle tre tipologie di Fontina DOP. Oltre alla classica, prodotta tutto l’anno […]

Dolcetto o scherzetto, no, meglio la zucca per festeggiare Halloween come dice Fabrizio Renna, chef dell’FH55 Grand Hotel Mediterraneo di Firenze, che la prepara a carpaccio. Ricetta veloce per un aperitivo in attesa del giro dei più piccoli che bussano alla porta. Alla base una brisé ricca di burro che accoglie lo stracchino montato con […]