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810 espositori: i numeri di Taste 2026 a Firenze, edizione n° 19, sono da nuovo primato con una crescita esponenziale. Delle aziende e dei visitatori che sono sempre 12.300 come l’anno scorso, ma vedono 8.500 compratori specializzati e un ulteriore aumento dei compratori esteri (900) a fronte di una riduzione del pubblico finale (-1.700). A […]

Ha riaperto il ristorante Nabucco nel cuore di Milano, in via Fiori Chiari. Siamo in piena Brera, dove il Nabucco aveva aperto nel lontano 1970 con il (curioso) nome di Il Soldato d’Italia. La nuova insegna, Nabucco, si deve al successivo ingresso fra i soci di un famoso baritono del Teatro alla Scala, Giuseppe Zecchillo. […]

Mistero svelato: come vi avevamo annunciato, è di Gino Sorbillo la nuova pizzeria a Milano POP People Of Pizza, che apre mercoledì 18 febbraio alle 18 in zona Duomo. Lo avete visto con i video in giro per Milano che pubblicizzano il prezzo del menu: 9,90 euro. Prezzo che a Napoli molti hanno giocato al […]

“Mollo tutto e mi metto a fare pancakes”. Lo ha pensato Efrem Catullo, dopo anni nel mondo retail tra sviluppo e franchising, durante il periodo Covid. E poi ha aperto Pankè, a Torino, che nasce con un’idea chiara e piuttosto radicale per il panorama italiano. Lavorare solo sul pancake, semplicemente per il fatto che il […]