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Mistero svelato: come vi avevamo annunciato, è di Gino Sorbillo la nuova pizzeria a Milano POP People Of Pizza, che apre mercoledì 18 febbraio alle 18 in zona Duomo. Lo avete visto con i video in giro per Milano che pubblicizzano il prezzo del menu: 9,90 euro. Prezzo che a Napoli molti hanno giocato al […]

“Mollo tutto e mi metto a fare pancakes”. Lo ha pensato Efrem Catullo, dopo anni nel mondo retail tra sviluppo e franchising, durante il periodo Covid. E poi ha aperto Pankè, a Torino, che nasce con un’idea chiara e piuttosto radicale per il panorama italiano. Lavorare solo sul pancake, semplicemente per il fatto che il […]

Fuori di Taste è il calendario di appuntamenti nei locali, ristoranti, pizzerie e botteghe di Firenze che si snoda in occasione del Taste, il salone di Pitti ideato da Davide Paolini. Alla pizzeria Giotto di Marco Manzi, in via Panzani, 6 pizzaioli toscani si sono cimentati con i Cremosi al latte di bufala dell’azienda San […]

Le chiacchiere di Iginio Massari hanno spesso fatto il giro del web per il prezzo: 100 € al chilo per una ricetta che molti commentatori ritengono cara soprattutto in relazione agli ingredienti utilizzati. Costose, ha corretto Iginio Massari in un’intervista al Corriere. Noi le avevamo assaggiate comprando 7 chiacchiere per un peso di 138 grammi […]