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Enrico Bartolini Hangzhou è il nuovo ristorante che lo chef italiano con più ristoranti stellati (14 stelle Michelin di cui una Verde) ha aperto sulle rive del fiume Qiantang. La città si trova poco a Sud di Shanghai, nella regione del Zhejiang, tra le più ricche e turistiche del continente. Per Enrico Bartolini si tratta del […]

Diego Ciraudo e Domenica Pagnozzi trasferiscono la loro pizzeria Die’ Gustibus da Baronissi a Giffoni Sei Casali. La notizia arriva via social al termine di una sequenza di video a puntate che faceva pensare a un matrimonio. Da sposarsi a spostarsi evidentemente il passo è breve. E ve lo diciamo perché in questo avvio di […]

Tappa di prestigio a Montesarchio (BN) per la nuova tappa delle Qualifiche del Campionato della Pizza 2026 con Giuseppe Bove e la sua pizzeria Il Segreto di Pulcinella di Giuseppe Bove. Che ha conquistato il 5° posto assoluto nella classifica 2025. Le pizze previste dal regolamento — Margherita, Marinara, “pizza che prevede la frittura” – […]

Chef donne qui lo intendiamo in senso ampio: donne capo, che comandano. C’è una verità da cui partire: le donne hanno sempre cucinato, gli uomini hanno imparato a essere chef. Prima delle stelle, delle guide, delle giacche bianche e dei format televisivi, la cucina era un fatto quotidiano. Ed era casa, famiglia, normalità. Un lavoro […]