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Pizza Baar a Roma è un nuovo locale che mette insieme pizza al taglio, gelato e caffè specialty. Un locale aperto da Marco Radicioni, venerato gelatiere inventore di Otaleg! insieme a Gianni Olimpo, esperto di specialty coffe. Accanto a loro, Tommaso Carabelli per la pizza e Pablo Marinaro che ha curato la brand identity del locale. Il fil rouge che […]

Se è vero che del “porco calabro non si butta niente”, è vero anche che PIG riesce ormai da cinque anni a imprimere un passo contemporaneo ad un rito ancestrale. Un rito atavico, quello della “caddara”, che per tutti i calabresi è sinonimo di casa, di prosperità e di condivisione. Un rito che, grazie alla […]

Il caso di Stefano Cocco, editore del magazine So Wine So Food e noto al grande pubblico come “L’Uomo delle Stelle”, è esploso nelle ultime ore con un’operazione della Guardia di Finanza di Roma che ha portato alla luce una maxi frode fiscale di proporzioni internazionali. L’indagine, coordinata dalla Procura di Roma, ha per oggetto […]

In Corso Vittorio Emanuele II 73 a Roma ha aperto Slow, nuova bakery pronta a inondare Largo di Torre Argentina con burro, sfogliati, profumo di caffè specialty. Lo trovate all’interno del boutique hotel Trame, ma è uno spazio autonomo, con ingresso direttamente su strada pronto a intercettare chi vuole fare colazione, una pausa caffè, il brunch […]