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Tra i tanti posti di montagna che mi è capitato di visitare non ero mai stata sull’Altopiano della Paganella, un vuoto che ho subito colmato tra un Hotel da cartolina e un ristorante tipico che rischiano seriamente di vincere il premio come posto del cuore 2026. Tuttavia l’anno è lungo e io, come ogni vera […]

C’è un momento dell’anno che, per chi lavora nella ristorazione in Napoli, non è più solo un passaggio di stagione. È diventato un conto alla rovescia. Si tratta del mese di marzo. Diventato marzo maledetto. Il mondo della ristorazione continua a raccontarsi da anni di resilienza, di passione, del “ce la faremo”. Poi arriva marzo […]

Immaginate un futuro distopico a tratti urticante proiettato su un maxi schermo che racconta di una Pompei che non è morta sotto l’eruzione. Di una Roma imperiale proiettata oltre il nostro secolo che non è scomparsa. Ma lascia forgiare il gladio a robot umanoidi governati dall’intelligenza artificiale. È un sogno di Pasquale Trotta, anzi, un […]

A Roma, sulla terrazza di Ambrosia Rooftop, dall’alto dell’Hotel Artemide le luci della sera rendono distante il brusio cittadino e, complici bar e cucina, tutto invita a fermarsi a guardare. Non a caso è tra i 25 ristoranti più romantici al mondo secondo Travellers’ Choice Best of the Best. L’hotel Artemide è un elegante boutique […]